专业茶艺培训机构

来源：

饮源斋技能培训

发表于：2016-06-17 18:05:45

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　　专业茶艺培训机构？从茶栽培加工范畴剖析，云南、海南从事茶艺培训和加工的公司较多，可是大多都是以粗加工商品为主，并且数量有限，没有构成具有力的品牌，短少深加工商品。言而总之，遍及都是低水平的情况。

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　　如饮用颗粒细微、揉捻充分的红碎茶和绿碎茶，由于这类茶的内含成分很简略被沸水浸出，一般都是冲泡一次就将茶渣滤去，不再重泡。速溶茶，也是选用一次冲泡法，时刻红茶则可冲泡2～3次。而条形绿茶如眉茶、花茶一般只能冲泡2～3次。白茶和黄茶，一般也只能冲泡1次，多2次。

　　品饮乌龙茶多用小型紫砂壶，在用茶量较多时(约半壶)的情况下，可连续冲泡4～6次，乃至更多。

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　　茶盘

　　茶盘是用来盛茶杯的，也有各种样式，圆月形，棋盘形......等等。但不论什么样式，主要也是四字诀：宽，平，浅，白。就是盘面要宽，以便就客人人数多寡，能够放多几个杯;盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃;边要浅，色要白，这都是为了烘托茶杯，茶壶，使之漂亮。

　　茶垫

　　比茶盘小，是用来置冲罐的，也有各种样式，但总归要注意到“夏浅冬深”。冬深是为便于浇罐时多装些沸水，使茶不易冷，茶垫里还要垫上一层“垫毡”，“茶垫”是用丝瓜络按茶垫的形状大少煎成的，所以要用丝瓜络而不用布毡者，为了不会生异味，垫毡的效果是为了维护茶壶，时间茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来以免壶里积水，一点点的水，也会使茶味变苦，原因是单宁酸溶解了。

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