茶艺师中级理论知识试卷
饮源斋技能培训
发表于：2016-06-18 15:29:45随着时代的进步，社会的发展，未来的人们对生活品质的要求也越来越高，茶艺行业正在迅速的崛起，大量的茶艺界人才被市场所需求。下面是对“茶艺师中级理论知识试卷？”的介绍。
茶艺的基础知识，找到学习茶艺的方法!
察色
品茶观色，即观茶色，汤色和底色。
茶色 茶叶依颜色分有绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶等六大类(指干茶)。因为茶的制造方法不一样，其色泽是不一样的，有红与绿、青与黄、白与黑之分。即使是同一种茶叶，选用一样的制造工艺，也会因茶树品种、生态环境、采摘季节的不一样，色泽上存在必定的区别。
如细嫩的绿茶，色泽有淡绿、碧绿、绿润之分;红茶，色泽又有红艳亮堂、乌润显红之别。
而闽北武夷岩茶的青褐油润，闽南铁观音的砂绿油润，广东凤凰水仙的黄褐油润，台湾冻顶乌龙的深绿油润，都是乌龙茶中有代表性的色泽，也是辨别乌龙茶质量好坏的重要象征。
做茶艺学习上的小达人!
茶壶：用以泡茶的用具。壶由壶盖、壶身、壶底和圈足四有些构成。壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、板)等细部。由于壶的把、盖、底、形的纤细有些的不同，壶的根本形状就有近200种。
以把区分。
侧提：壶把为耳状，在壶嘴的对面。
提梁壶：壶把在盖上方为虹状者。
飞天壶：壶把在壶身一侧上方为彩带习舞状。
握把壶：壶把圆直形与壶身呈90°状。
无把壶，壶把省掉，手持壶身头部斟茶。
以盖区分。
压盖：盖平压在壶口之上，壶口不外露。
嵌盖：盖嵌入壶内，盖沿与壶口平。
截盖：盖与壶身天衣无缝，只显截缝。
以底区分。
捺底：将壶底心捺成内凹状，不另加足。
钉足：在壶底上加上三颗外突的足。
加底：在壶底附近加一圈足。
以有无滤胆分。
滤壶：在上述的各种茶壶中，壶口安放一只直桶形的滤胆或滤网，使茶渣与茶汤分隔。
以形状分。
筋纹形：犹如植物中弧形叶脉状筋纹，在壶的外壁上有凹形的纹线，称之为筋，而筋与筋之间的壁拱起，有圆泽感。
几许形：以几许图形为外型，如正方形、球形圆柱形等。
仿生形：又称天然形，仿各种动物、植物外型，如南瓜壶、梅桩壶、松干壶等。
书画形：在制成的壶上，刻凿出文字诗句或人物、山水、花鸟等。
茶艺师中级理论知识试卷:昆山茶艺培训课程
综上所述，“茶艺师中级理论知识试卷？”就介绍到这里，感谢您的阅读。
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