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花式咖啡糕点培训学院怎么样

来源：

合肥金凌美食培训

发表于：2016-06-20 04:58:46

相关标签：咖啡师培训合肥咖啡师培训

　　花式咖啡糕点培训学院怎么样？如今中国咖啡市场上已经有许多海内外品牌，例如：星巴克、上岛咖啡、COSTA(咖世家)、卡瓦尼咖啡等等，如今咖啡加盟店也是不断增加投资者瞄准的好市场。

　　掌握咖啡的基础知识，提高自己的能力！

　　抗氧化才华

　　近年，只要是具有抗氧化功用的食物都在商场大行其道，通常所熟知的蔬菜水果含丰盛A、C、B族维生素的食物，以及在日本适当盛行的茶，之所以被视是健康的食物，便是为它们富含丰盛的抗氧化物质，可以敌对自由基对人体的损害。日前有研讨陈说指出，咖啡所含的抗氧化物质比茶多4倍，更能敌对心血管疾病，且咖啡本身也契合抗氧化物的原则，色(深)又具有苦味。每一咖啡所含的抗氧化物质也因着冲泡的办法有所不同，如美式咖啡含抗氧化物质量少，而Espresso所含的抗氧化多。咖啡在加了奶精今后，也不会影其抗氧化的效果。

　　咖啡制作的小技巧，终会变成大技巧!

　　土耳其咖啡 Turkish coffee充溢异国情趣源自土耳其的旧式的传统咖啡。听说再土耳其有一种咖啡算命的习气，是在喝完咖啡後，将沉积於杯底的咖啡渣盖在盘子上，根据其上构成的容貌来占卜当天的运势。

　　作法将深烘培的咖啡豆放入乳钵，研磨成及细的粉状与肉贵的香料放在一同细磨。然後将这些放入锅内，再加上而煮沸，约3次反覆煮沸。待咖啡渣沉积在盃状的杯子底部，再将上层弄清的咖啡液倒出。有时可加柠檬或蜂蜜。要留意若不轻轻地倒出，连咖啡渣都会一同掉出来。

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