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东北地区兰州拉面技术培训

哪里可以学到正宗的牛肉拉面?

来源:

哈尔滨引航餐饮技术培训中心

    发表于:2022-10-28 09:26:16   17次浏览
相关标签: 面食培训   哈尔滨面食培训

     兰州牛肉拉面是中国十大面条之一,因其历史悠久、口味独特。兰州拉面从"味"字上入手,在牛肉汤的"纯"字上下功夫,尤其在质量上常此一贯, 做到了"汤清者镜,肉烂者香、面细者精"的风格,使兰州清汤牛肉面五味俱全,甘旨肥浓的境地;兰州拉面为“一清、二白、三红、四绿、五黄”(汤清、白萝卜、红辣椒、绿蒜苗、黄面条)的汤面特点,达到了色香味美 的独具风格,而且又做到了价廉物美的品质,深得当地百姓的喜爱。

     哈尔滨引航兰州牛肉拉面培训学校真材实料教您所有牛肉拉面技术,从基本的和面、揉面、拉面到关键的调汤、煮肉、炸辣椒油和配方,从传统的清汤牛肉面到人们喜爱的酸菜牛肉面,红烧牛肉面,还是 新研制的番茄牛肉面、香菇牛肉面、干味,再加上可口的凉菜、茶叶蛋、酱牛肉等,一个牛肉面馆丰富的食材一一展现,不管您想吃哪一种,保准您吃的酣畅淋漓。学习正宗牛肉面,就来引航餐饮培训中心,保准教您真技术,先参观后品尝再报名,绝不让您后悔!


                                                  哈尔滨引航——东北地区餐饮培训中心总部


          技术配方一次性教授 两个人学习只收一人学费 不限学期 学会为止 终身免费技术升级 免费开店指导 

报名即可补助车补500

住宿补助500

赠送2800元凉拌菜

赠送2800元延边大冷面

赠送2800元网红炸鸡货

赠送 5800元经营管理课 扶持开店辅助经营

引航餐饮牛肉拉面训练内容:
1.兰州拉面的质料、配料的选取、初加工与保存。
2.兰州拉面各种香辛料的效果及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.兰州拉面高汤、臊子、红油、麻油、卤水的的制造。
4.兰州拉面等主料及配料的制造流程。
5.学员实践学习兰州拉面的制造工艺及流程。
6.依据学员地域不同,调制出合适当地口味的面。
7.兰州拉面发面的配比技能和和面方法。
8.兰州拉面搭配多种凉拌菜的拌制方法。
9.店面选址及经营管理技巧。


★正宗兰州拉面:

兰州清汤牛肉面、麻辣牛肉面、

原汁大骨汤拉面、红烧牛肉面

大西北什锦烩面、肉沫麻辣面

羊蝎子拉面、青菜鸡蛋拉面、

香葱油泼面、新疆特色拌面、

风味麻酱拌面、麻辣拌面、

爽口凉拌面、浓香炸酱面、


★各种面型、汤的制作

和面、醒面、揣面、溜条、下剂、拉条

毛细、二细、韭叶、中宽、大宽、三棱

清汤、鲜汤、高汤的熬煮、中草药的配置


★风味炒面:

尖椒肉丝炒面、番茄牛肉炒面、牛羊肉炒面

火腿炒面、什锦炒面、鸡蛋炒面、香辣炒面等

 

★特色炒饭:

蔬菜什锦炒饭、酱油炒饭、扬州炒饭、火腿炒饭

孜然羊肉炒饭、香辣肉丝炒饭、尖椒鸡蛋炒饭等


★特色小吃类:

香薰鸡架、老汤豆腐卷、酱卤牛肉

自制肉肠、麻辣鳕鱼、五香肘花


★赠送精美凉菜20余种:

芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹

麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、

瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子

麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻


★赠送:

商学院教授授课开店运营指导

免费提供创业计划方案

免费提供24小时经营管理咨询

两人学习只收一份费用

免费终身技术升级

 

◆学员学习待遇:

1、技术一次性学回家,传授核心配方!

2、全程实践操作、不限制学期学会为止!

3、拥有商学院教授,亲自指导开店运营的培训机构,确保学员开店成功!

4、两人学习只收一人学费

5、终身免费复习技术升级

6、免费颁发毕业证书

7、免费加盟、免费开店指导

8、免费提供学习餐

9、免费提供学习资料

10、免费提供24小时技术咨询

  现在在世界上许多的其他当地,拉面依旧是十分受欢迎的小吃!从不断求学 求拉面技能的学员就剖析吃,现在的拉面市场前景很好,其他训练项目包含:麻辣烫、快餐小炒、烧烤大全、北方千层饼、广式烧腊、煲仔饭  、茉莉香鸭颈王、黑鸭、烤鸭、 早餐包子馒头、四川拌菜、火锅、铁锅炖、砂锅、板面、重庆小面、烤肉等等,具体的可以咨询我们噢

 




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