上海松江学烤鱼培训地方
食为先小吃培训东莞总校
发表于：2022-11-02 17:26:38 8次浏览上海松江学烤鱼培训地方，食为先小吃实训，现场实操，技术不保留。烤鱼，一种既可当菜，也可以当做是休闲烧烤的食物，近几年把大众吃货们的胃给拴住了，出门聚会、聚餐，吃烤鱼肯定是选择。烤鱼，香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质新鲜，还具有共同的焦香味和浓郁的料香味，耐人寻味，百吃不厌！
烤鱼也称为烤活鱼，各个流派众多，叫法不一，其实配方和口味，都是大同小异，都讲究口味浓重，滋味入骨，香辣浓重，鱼肉鲜美，再搭配各类配菜。烤鱼其实就是把烧烤和火锅结合在一起的一道独特菜肴。
实操培训：
1：学习烤鱼秘制红油制作方法
2：学习烤鱼秘制鲜香膏制作方法
3：学习如何杀鱼和腌制鱼
4：学习烤鱼菜品配制方法
上海松江学烤鱼培训地方，食为先小吃实训，现场实操，技术不保留。烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
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