西式烹调师工作方向有哪些
来源：
八角藤
发表于：2022-11-07 10:30:13西式烹调师工作方向有该专业毕业生主要在大中型高星级饭店、品牌餐饮企业、餐饮、各专业酒吧、扒房等从事酒水制作。西式烹调师证书申报需要什么条件？
西式烹调师工作方向
该专业毕业生主要在大中型高星级饭店、品牌餐饮企业、餐饮、各专业酒吧、扒房等从事酒水制作、产品研发与经营管理工作；同时，也可到中、高等职业院校从事教学工作。学生毕业时除获得大专毕业证书外，还可获得调酒师和西式烹调师等职业资格证书。
西式烹调师证书申报条件
——初级（具备以下条件之一者）（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2）在本职业连续见习工作2年以上。（3）本职业学徒期满。
西式烹调有什么特点
西餐文化当中，特别的一点是主食，他们餐饮只有一种主食，如牛扒、海鲜等，所以他们会选择相对较好的食材去烹饪，还愿食物本身的味道。另外，对食物的份量没有要求，但会从视觉上选择配菜，也为了缓解油腻，制作了甜品。西餐在意的是人的感受。
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