品牌介绍

创立于2002年，是由云南省人力资源和社会Bao zhang厅批准成立的职业技能培训学校（批准文号：厅办【2003】287号），成立二十年来，我校开展了大量社会职业技能培训活动，优异的校园环境，进口的教学设备，实操教学，全真模拟店端售卖，拥有千余家连锁烘焙机构、五星级酒店等合作单位多重创业、就业Bao zhang。

西点烘焙是每时每刻都在进步的一门技艺，只有把基础打牢固，循序渐进，持续不断的学习，方能领悟个中奥妙，与时俱进。

1、人才需求大。当前，餐饮行业特别是快餐业在我国发展迅速，全国各大城市的西点餐厅涌现，而招揽西点人才成了西点餐厅发展的当务之急。

2、高薪行业。

3、就业压力小、创业利润大。西点行业，具有就业快，创业易，投资少，风险小，回报高等优势，是现代人创业就业的好选择。

4、黄金行业。西点，作为自西方传入我国的时尚行业，在21世纪，必将成为我的黄金行业、时尚行业，而西点师也被誉为食物上的艺术家，西点师是时尚、艺术的代名词。

甜品课：

零基础学会国内流行甜点系列，包含法式塔类，韩式马卡龙系列，创意甜点，至臻巧克力系列，法国高端慕斯系列。

课程大纲一览：

坚果塔制作、塔壳、坚果馅、水果塔制作、焦糖酱、香草卡仕达奶油酱、蓝莓杏仁塔制作、杏仁酱、酥粒、杏仁蛋糕胚、经典布朗尼蛋糕、经典歌剧院、咖啡糖酒液、咖啡黄油霜、巧克力甘纳许、星空巧克力夹心、伯爵茶甘纳许、覆盆子甘纳许、星空巧克力制作、巧克力比斯基、树莓夹心、芒果夹心、草莓冻库利、焦糖鲜奶油、茉莉花慕斯、百香果慕斯、抹茶慕斯、君度慕斯、白色淋面、豹纹淋面、脆皮淋面、淋面技术、喷砂技术、意式马卡龙、焦糖奶油夹馅、柠檬奶油霜夹馅、韩式马卡龙、果味夹心、开心果树莓夹心、基本香草奶油霜制作、海盐香草夹心、豆乳年糕、法式千层蛋糕、班戟、毛巾卷、原味巴斯克乳酪蛋糕、乳酪蛋糕、红丝绒蛋糕卷、抹茶蛋糕卷、梦龙卷、蛋黄酥、香芋酥、抹茶酥、鲜花饼、桃花酥、广式月饼、花生、螃蟹、福袋。