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东北地区火锅技术培训

哈尔滨哪里可以学火锅

来源:

哈尔滨引航餐饮技术培训中心

    发表于:2022-12-08 20:36:41   10次浏览
相关标签: 厨师培训   哈尔滨厨师培训

         火锅,古称"古董羹",因投料入沸水时发出的"咕咚"声而得名。它是中国独创的美食,历史悠久。据考证,解放后出土的东汉文物"镬斗",即为火锅。唐朝白居易的《问刘十九》诗:"绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?"就惟妙惟肖地描述了当时食火锅的情景。到宋朝,火锅的食法在民间已常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有其同友人吃火锅的介绍。元朝,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。至清朝,火锅不仅在民间盛行,而且成了一道有名的"宫廷菜",清宫御膳食谱上有"野味火锅",用料是山雉等野味。乾隆皇帝吃火锅成癖,他曾多次游江南,每到一地,都备有火锅。相传,他于嘉庆元年正月在宫中大摆"千叟宴"全席共上火锅1550多个,应邀品尝者达5000余人,成了历史较大一次火锅盛宴。

      经过多年的发展,中国火锅业的产业链条已具雏形。四川、重庆、内蒙古、山东、河北、河南等地农牧业面向全国火锅餐饮市场,组建了辣椒、花椒、羊肉、香油、芝麻酱、粉丝、固体酒精等火锅常用原料、调料、燃料生产、加工、销售基地。

      火锅的衍生品种其实是作为传统火锅的补充,能够更好地覆盖周边的消费人群,适应不同场景的需求,冒菜、麻辣烫、串串这些既可以堂食,也可以打包,还可以外mai,更符合中式快餐的经营模式,此外他们对技术要求更低,经营灵活,便于在全国扩张。

    怎样才能学到市场上各式各样的火锅技术呢?有兴趣的朋友可以来哈尔滨引航餐饮培训中心,这里不止教您真技术,还有商学院教授亲自指导咱们开店运营,从选址、定位、引流、锁客、营销、外mai销售等全方面培训。规避了学员只会技术不懂经营造成的开店损失,让咱们开店没有后顾之忧。


现报名还有以下优惠活动:

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以下是火锅的培训内容:

各式特色锅底:

多味小火锅  炭火锅  鸳鸯锅  三味锅  麻辣锅

火锅口味:

香浓大骨汤、飘香老鸡汤、美味鲜汤、

牛油麻辣汤、清油麻辣汤、时尚番茄汤

椒麻酸辣金汤、营养菌汤、港式咖喱汤

 

火锅蘸料:

秘制麻酱、沙茶酱、海鲜汁、牛肉酱、

豆豉酱、杂菌酱、香辣酱、XO海鲜酱、

老火锅蘸料、孜然油、树椒油、耗油、

蒜油、辣椒油、腐乳汁、韭菜花、

花生芝麻、香菜。香葱、泰椒圈、

香芹碎、陈醋、酱油、香油、

 

火锅主食:

麻团   彩色线面    锅贴    南瓜饼

赠送:

商学院教授授课开店运营指导

免费提供创业计划方案

两人学习只收一份费用

免费提供24小时经营管理咨询

免费终身技术升级


学员学习待遇:

1、技术一次学回家,传授技术配方!

2、全程实践操作、不限制学期学会为止!

3、拥有商学院教授,亲自指导开店运营的培训机构!

4、两人学习只收一人学费!

5、终身免费复习技术升级!

6、免费颁发毕业证书!

7、免费加盟、免费开店指导!

8、免费提供学习餐!

9、免费提供学习资料!

10、免费提供24小时技术咨询!

 

    创业非常艰难,但是为什么有些人却成功了,有些人却失败了呢,其实不管成不成功,较较关键的是要迈出行动的那一步,没有行动的那一步,就无从谈失败成功了。想做的成功,因素有很多,而在餐饮行业较重要的一点就是味道,一个好味道,就算是破破烂烂的摊子照样顾客爆满,如果你想学习好吃美味的技术,就来哈尔滨引航餐饮技术培训中心吧,我们掌握者特色美味的美食制作技术,外人难以模仿。


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