安徽太和板面哪里学比较好
哈尔滨引航餐饮技术培训中心
发表于:2022-12-15 14:11:54 9次浏览中国的美食有很多,吃面的历史也很久。安徽板面就是其中一种。安徽板面是起源于安徽省太和县的汉族特色小吃,在全国很多省市(特别是东北)均有安徽板面的面馆。所谓板面就是面和普通的面不一样,不是一根一根的,是条状的,面的宽度在1到2厘米。面身有的是用机器压的,也有的是用人工用一根擀面的棍子在木板上压的。
板面流行原因
主要是板面的面卤的味道和辣椒的味道特别好吃。
另一个原因是快捷便当,经济实惠。干部、职工、学生等,为了赶时间来不及做饭,常常三五成群到板面馆一坐,只需交待一声,厨师立马操作,三碗五碗,十碗八碗,眨眼工夫即可做成。
哈尔滨引航——东北地区餐饮培训技术总部
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以下是板面的培训内容
特色板面:
网红牛排板面、香辣板面、麻辣板面、
狮子头板面、卤肉板面、肉沫板面、
大排板面、牛肉板面、卤蛋豆腐板面、
海带卷板面、肥肠板面、猪手板面、
卤鸡腿板面、鸡架板面、鸡脖板面、
搭配特色小吃
卤蛋卤豆腐、狮子头、油炝尖椒茄子、
卤牛排、卤猪手、卤肉排、八仙馄饨、
卤牛肉、卤鸡腿、卤肥肠、十三香肉沫、
传授技术:
炒料熬油、汤底的制作、面条的工艺、中草药识别
20种炝拌菜:
芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、
麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、
瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、
酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、
麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻
赠送:
商学院教授授课开店运营指导
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学员学习待遇:
1、技术一次学回家,传授技术配方!
2、全程实践操作、不限制学期学会为止!
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4、两人学习只收一人学费!
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大家都知道面食在我国的餐饮市场广受欢迎,经常出现在我们的餐桌上,很多地方的人都喜欢吃面条,投资开个面条馆一方面能够给投资者的事业带来不错的前景,同时还会给消费者带来更多的特色美食。板面以现代消费者的需求为主,当然也在产品的基础上,以丰富的面食,再加上秘制的调料,为品牌在市场增加了更多的人气。
安徽太和板面哪里学比较好原创内容,请点击 哈尔滨面食培训
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