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糕点师、咖啡师的行业趋势总结

来源：

兰州回味香小吃培训

发表于：2016-09-12 19:01:07

相关标签：中西餐饮培训兰州中西餐饮培训

　　糕点师、咖啡师的行业趋势总结？糕点和咖啡行业发展，由于它鲜美可口，种类丰富，老少皆宜。近几年我国糕点和咖啡行业发展速度较快，受益于糕点和咖啡行业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大，糕点和咖啡行业在国内和国际市场上发展形势都十分看好。而咖啡师也是近几年随着经济的增长而逐步崛起，从无人问津，到渐受青睐。重点是，糕点和咖啡师这样的职业，前景好吗?

　　学习糕点的前景怎样呢?

　　门槛低，真正的糕点师一票难求。由于糕点行业介入门槛较低，从业人员学历普遍偏低，技术人员大都是经过短期培训后上岗，没有经过系统的专业学习。据介绍，我国糕点业从业人员都是只有经验，没有理论，这使得从业人员不能很好地检验原料优劣、稳定产品质量、采用新工艺新技术。随着行业竞争的加剧，产品和技术不断地推陈出新，糕点行业的人才问题日益突出。

　　学习咖啡，带你走进全新的职业。

　　咖啡师的薪酬无需担心。前期大部分咖啡厅的咖啡师薪酬结构是“底薪+个人提成+企业效益+小费”，这个也是符合企业发展的基本规律的。按照这样的计算标准一名拥有技术的咖啡师月收入超过万元，也非常正常。

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　　学习糕点和咖啡不是想象中的难，只要用心付出，总会得到回报。那么，“糕点师、咖啡师的行业趋势总结？”就到这里了啊，总的来说，糕点和咖啡学习，就必须用心对待，这是硬性规定，不管你是谁，所以，大家，需要花费一定的时间在上面的，当然，重要的是不可忽视糕点和咖啡的发展前景。

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