上海餐饮培训班哪家好
上海餐饮培训班哪家好？伴随中国改革开放的发展历程，全社会物质文明与精神文明已经取得快捷提升，与此相对应的有两个重要标志：一是物质文明与精神文明的进步程度从日新月异的餐饮业的发展状况得到充分体现;二是中西经济、文化及各方面的交流与合作也从日趋交融的中西餐饮行业得到充分体现。未来国内餐饮会如何发展，又如何改善，请看下文。
餐饮业的发展趋势
目前餐饮业的发展，既有机遇也有挑战。当人口红利逐渐消失，房地产市场水涨船高，“三高”(食材成本高、人力成本高、房租成本高)魔咒已经来临。当我们正在备受煎熬时，日本餐企却能在人力成本占营业额32%(人时营业额达到250元的)的情况下，依然保持盈利。通过标准化诊断分析问题，通过菜单分析与迭代降低成本提升毛利，同时提升用工效率，将是未来餐企成功的关键。
餐饮的前景内容就这么多，具体怎么做?
中餐为王、口碑营销。显而易见，除了传统的因素之外，政府对于中餐市场的大力支持，也在一定程度上促进中餐的发展。而根据南京源动力的了解，在我国目前的快餐市场，中餐占据了大约80%的份额，中餐的优势可见一斑。另外口碑营销在餐饮业中也已经早已出现。舌尖上的安全已经成为了近几年悬在餐饮行业头上的一把利刃，在这种情况下，良好的口碑则是致胜的关键。
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