成都中西餐饮文化差异培训班
如皋金桥职业技能培训学校
发表于:2016-09-18 17:49:58成都中西餐饮文化差异培训班?中西文化之间的差异从而造就了中西饮食文化的差异,在两种不同的文化背景下,中西方饮食习俗,不论在其特征、功能,还是在其性质、对象等诸多方面,所存在的差异都是非常鲜明的。下面就跟着小编一起来看看中西餐饮的差异到底有哪些?
东西方的饮食文化差异如下:
西方吃饭是为充饥,中方是为品味。中国人将吃放在首要和高位置,而西方人则不然,他们将吃仅仅当做一种生存的需要,而非享受。“民以食为天”,这句谚语就说明中国人把吃看得与天一样重要。在中国的烹调术中,对美味追求几乎达到,以至中国人到海外谋生,都以开餐馆为业,成了我们在全世界安身立命的根本。而西方对待吃,却不是很郑重其事。
看完以上内容,想了解更多差异吗?
中式餐饮,以各种调味品相佐,味道主次有序轻重分明,主要讲究一个调和。无论是清淡原味的粤菜,还是重口味的湘菜川菜等,无不以各种味道的调和相融为上。也许是因为中华农耕文化的底蕴就是“天人合一”,追求与自然相融,回归自然,所以有那么多取之于自然的味道。西式餐饮,厨具离不开:搅拌器(电动/手动),烤箱及烤具,炸锅。简陋单调,但对饮食,西方人本来就没有多少重视。
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中西餐饮的饮食差异有哪些?以上就是小编对这个问题的讲解,当然大家也别给自己太大的压力,“成都中西餐饮文化差异培训班?”就这么多,将来是大家的,所以,大家需要为了自己的未来都要加倍的努力呢,大家加油哦!
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