        
            培训首页
        
         > 
        中西餐饮新闻
         > 
        广州中西餐饮饮食差异培训资料
    

广州中西餐饮饮食差异培训资料

[2016-09-18 17:49:58] 浏览量：64 来源：

广州面食小吃培训中心

　　杭州中西餐饮饮食差异培训资料？不同的文化背景下会形成不同的饮食习惯，中国与西方的饮食特征、饮食功能、饮食对象、饮食性质等方面都存在着显著差异，了解这些差异，有助于我们认识不同背景下的文化，增强跨文化交际的能力，逐步实现中西文化融会贯通，以适应全球化发展的趋势。

　　中西餐饮文化有哪些差异呢?

　　西方佐料单调，中方钟爱调味品。从烹饪过程来看，中国人爱加醋、姜、蒜、葱、辣椒等佐料，可以杀菌、消脂、增进食欲，帮助消化等作用。西方人虽佐料单调，可也不乏优点，他们烹饪时不爱放味精。因此中国餐厅的饭桌上放着油盐酱醋等调味品，很常见，但在西方的餐桌很少见。

　　你以为就这样结束了?下面还有。

　　在西方，一道菜在不同的季节不同的地区，都是同一种味道，几乎没有变化。即使是的宴席，也不过是更讲究餐具，布置更华贵，服务更为周到而已，菜仍旧是一个味。西方人这种重科学、重营养的理性饮食观念同西方整个哲学体系也是相适应的，形而上学是西方哲学的主要特点。而在中方，原料的多样，刀工的多样，调料的多样，烹调方法的多样，交叉组合后使得一种原料便可做成数种以至十数种、数十种菜肴。因此，同一种菜，在不同的地区，不同的季节，可以品尝到不同的味道。

　　杭州中西餐饮饮食差异培训资料

　　热门课程》》》》》成都中西餐饮专业培训班

　　这就是厚学网为大家讲解的关于中西餐饮饮食差异的内容!想了解更多“杭州中西餐饮饮食差异培训资料？”方面的知识，厚学网可以帮到您!我们要既能通过对中西餐饮学习带来的好处的了解树立自己的学习目标。也要能掌握中西餐饮文化的差异，这样，才能使自己得到更多的提高。

　　杭州中西餐饮饮食差异培训资料？如需学习中西餐饮等课程，请联系网站，提供培训内容讲解服务。!

文中图片素材来源网络，如有侵权请联系删除

学习课程：