晋中东西方餐饮差异培训
晋中东西方餐饮差异培训？在世界全球化的今天，和民族间的交流亦越发频繁。而“吃”作为一种可以拉近彼此距离的交流手段，理应加以重视。“吃的文化”即饮食文化，也是文化交流中不也或缺的重要部分。同时，了解东西方的吃，对于学习厨艺也有着非常大的好处。
东西方的饮食差异有哪些
与中国饮食方式差异更为明显的是西方流行的自助餐。此法是：将所有食物一一陈列出来，大家各取所需，不必固定在位子上吃，走动自由，这种方式便于个人之间的情感交流，不必将所有的话摆在桌面上，各吃各的，互不相扰，虽然缺少了一些中国人聊欢共乐的情调，却也表现了西方人对个性、对自我的尊重。
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对西方餐饮而言，饮食只是一种手段，所以态度也就较为随便，吃得也较为简单。在西方，盛大的西餐宴席通常不过是六道菜，而且其中只有两道菜算得上是菜，其余不过是陪衬。平时宴请，饭菜更为简单。但是中国人一般不管营养是过度还是不足，也不管各种营养成分是否搭配得当，一般的正式宴请至少要上七八道菜，这还不包括之前上的冷盘、小吃， 中间上的甜点以及最后上的主食。菜肴越丰富、越珍贵就越能体现出主人的殷勤和客人的身份，而且饭菜一般要大大超过主人和客人所能消耗的量，种类相当齐全，西方则显得简单随意。
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中西餐饮饮食的差异到底有哪些呢？学习中西餐饮饮食差异有什么用吗？这个问题，今天小编就讲解到这里，对于“晋中东西方餐饮差异培训？”想必大家有所了解了吧!中西餐饮的学习，不是非得要有天赋才能学好，通过树立学习目标，了解中西餐饮饮食差异，提高自身的见识等等都可以成为你成功的助力。
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