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        郑州中西餐饮文化差异培训机构
    

郑州中西餐饮文化差异培训机构

[2016-09-18 17:49:58] 浏览量：51 来源：

郑州顶正小吃培训培训中心

　　广州中西餐饮文化差异培训机构？在世界全球化的今天，和民族间的交流亦越发频繁。而“吃”作为一种可以拉近彼此距离的交流手段，理应加以重视。“吃的文化”即饮食文化，也是文化交流中不也或缺的重要部分。同时，了解东西方的吃，对于学习厨艺也有着非常大的好处。

　　中西餐饮文化有哪些差异呢?

　　中西方文化在请客吃饭方面也有差异。如，中餐通常先上菜，后上汤，西餐相反;中餐主人一般多次向客人敬酒、敬菜，而西餐主人通常只敬一次;西餐主人通常不会坚持要客人非吃非喝不可，而是希望客人自己动手(Help yourself)，不要拘谨，想吃什么就吃什么。

　　你以为就这样结束了?下面还有。

　　中西餐饮的宗教影响。中方的饮食习惯深受佛教文化的影响，佛教倡导吃斋饭，即素食，认为动物是“生灵”，而生灵是不可以杀死的，更不能食用，另外道教亦倡导忌食鱼肉。而西方则深受基督教所影响，对人性的尊重、对自我的尊重非常重，而对动物这些“生灵”却没有太多要求，因此西方的食物都是以肉类为主。

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