石家庄中西餐饮饮食差异培训
石家庄中西餐饮饮食差异培训?当今世界跨文化交际已成为人们生活中不可或缺的内容,是现代交际中引人注目的一个焦点。但在交流中,经常会出现一些不尽人意的地方,其原因正是文化差异,其中为突出的是中西方文化差异。中西文化历来是世界文化的两大派系,而饮食在两个文化中占有非常重要的地位。
中西餐饮文化有哪些差异呢?
中西方文化在请客吃饭方面也有差异。如,中餐通常先上菜,后上汤,西餐相反;中餐主人一般多次向客人敬酒、敬菜,而西餐主人通常只敬一次;西餐主人通常不会坚持要客人非吃非喝不可,而是希望客人自己动手(Help yourself),不要拘谨,想吃什么就吃什么。
中西餐饮文化的差异还有很多,比如:
中西餐饮发展历史。中国是世界上古老的之一,有5000年的悠久而厚重的历史,随着时间的流逝以及辽阔国土的地域差异,四大菜系逐渐形成,四大菜系自成体系,各有特点,但共同点是用料复杂考究,制作方法复杂,口味、菜式多种多样,令人惊叹。西方以欧美为代表,其文化同样源远流长。到中世纪,欧洲文化已十分完善,在此期间,旧西方的饮食文化已经形成。其主要特点为:主食以面粉为主,原料也较为丰富,制作方法较中国简单,但同时也十分注重口味。
石家庄中西餐饮饮食差异培训
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相信大家对于“石家庄中西餐饮饮食差异培训?”已经有所了解了!不少人对餐饮业的发展持有怀疑的态度。这就涉及到对于学习中西餐饮的作用不明确,因此没有确定好自己的学习目标,所以,我们平时要做到主观与客观相结合,树立自己的学习目标,朝着这个方向努力,在中西餐饮培训班中,努力踏实,这样才会坦然面对考试。
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