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成都金牛区中西餐饮培训课程内容

[2016-09-19 18:24:45] 浏览量：78 来源：

成都爱厨餐饮培训培训中心

　　成都金牛区中西餐饮培训课程内容？参加中西餐饮培训学校，为的是可以学习到扎实的技术，掌握餐饮管理的理念，中西餐饮培训分为中式餐饮培训和西餐培训，当然也有将两者合二为一的培训，具体选择哪种，就要看你对餐饮的了解以及对自身发展做的计划了，下面我们来看看中西餐饮培训课程吧。

　　我们先说中餐培训课程

　　厨师班：理论学习烹饪理化原理，干货、鲜活水产、野味原料加工知识及烹调方法，另外学习食品雕刻、花色水果拼盘;创新菜肴的美学、味感、色彩、造型;以及厨房设计、厨房管理、成本核算、宴席设计组合。

　　你以为就只有中餐培训吗?下面还有西餐。

　　一年制西餐西点全能大师班：本班级零基础教学，课程包括西餐料理精品大师班和西点就业班全部内容，教授西式烹调各类菜式制作方法，包括西餐冷、热菜制作，少司、汤菜制作技法，在学习西烹初、中级基础上进修意式、法式精品料理课程，欧洲精品创业咖啡、经典法式甜点课程，同时传授西点基础、中级、烘焙市场流行品种，通过系统学习该课程内容，打造学生西餐、西点两方面动手能力，把学生培养成既有自身创业能力，又具备精湛技艺的，符合星级酒店就业需求的西餐、西点复合型人才。

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