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浙江杭州餐饮机构培训课程内容

[2016-09-19 18:24:45] 浏览量:120 来源:

杭州喧研记包子培训

  浙江杭州餐饮机构培训课程内容?随着经济的发展,人民生活水平不断得到提高,因此餐饮行业也水涨船高,许多人开始参加中西餐饮培训班进行学习,准备日后将餐饮行业作为自己的职业规划,那么餐饮培训的课程有哪些呢?

  我们先说中餐培训课程

  翻糖艺术班:第一天:理论、翻糖膏调制、干佩斯配方的讲解;第二天:四款翻糖 纸杯蛋糕+装饰;第三天:玫瑰花、马蹄莲+装饰;第四天:牡丹花、小野花,叶子制作;第五天:翻糖 蛋糕,百合花制作;第六天:布朗尼制作,真坯包面整款制作。

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  西点精英专业:1、西点基本功强化训练,各种花边、花卉 、卡通裱花蛋糕的精美制作;2、港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式蛋糕、 日式慕斯,美式、法式、英式、德式面包、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏、西式点心等酒店宴席流行西点精品的制作。

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