芜湖弋江区餐饮学校培训专业课程
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中餐培训充满传统的味道
精品卤水创业班:“热菜气香,凉菜骨香”。传授川味卤水各种流派的配方,香料的功效、比例,卤料的腌制、处理,卤制以及卤菜的食用方法。同时传授广东卤水,北京酱汤的配方。以及卤水店的营销。详细讲教酱牛肉、麻辣牛肉干、夫妻肺片、口水鸡、王府肘卷、蛋黄鸡卷、松花鸡卷、山椒凤爪、卤水拼盘等。
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SCAE欧洲精品咖啡创业班:授课内容经SCAE欧洲精品咖啡协会认证,SCAE是一个独立的、基于知识和制作能力的测试认证机制,是全球咖啡界的两大标杆之一。通过理论、实际操作的学习,使咖啡从业者技术水平得到提升,是咖啡爱好者初学时的选课程。
芜湖弋江区餐饮学校培训专业课程
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