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浙江杭州餐饮机构培训专业课程

[2016-09-19 18:24:45] 浏览量:120 来源:

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  浙江杭州餐饮机构培训专业课程?我们可以经常在电视上看到餐饮培训学校的广告,上面介绍了许多培训的好处,而关键的一点,就是是否真的能教会您技术。选择一家好的餐饮培训学校,考察他的课程其实是一个很重要的指标,下面我们就来看看餐饮培训学校一般都有哪些课程。

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  大厨经验专业:以培养主厨、大厨、中烹饪人才为目标,能够胜任星级宾馆、大型连锁酒店岗位要求。学校根据教学目标进行教学总体总结,要求学生扩散思维,并达到一定的产品创新设计能力。

  西餐培训课程精致且诱人。

  西餐料理店长班:主要讲述西餐文化、西餐的菜式及特点、原料的识别及保管、烹调基础、调味基础、烹饪营养与卫生、香辛料知识及运用、烹饪营养与卫生、成本核算、汤菜制作基础、沙拉基础知识、传统意式手工披萨、手工意面、意大利传统美食;世界各地经典菜肴的教授、西方餐饮的饮食文化、礼仪、菜单编排及经营管理和成本核算。

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