        
            培训首页
        
         > 
        中西餐饮新闻
         > 
        广州天河区餐饮职业学校培训专业好吗？
    

广州天河区餐饮职业学校培训专业好吗？

[2016-09-20 17:37:27] 浏览量：66 来源：

华农茶艺鉴定所

　　广州天河区餐饮职业学校培训专业好吗？？餐饮培训学校有职业技能培训、有管理培训、还有员工基本能力培训等等，加入餐饮培训机构，对自身的发展或者对企业的发展都有着比较重要的意义。

　　东西方的饮食文化差异如下

　　上菜的区别：中餐上菜顺序应是：先上冷菜、饮料及酒，后上热菜，然后上主食，最后上甜食点和水果。宴会上桌数很多时，各桌的每一道菜应同时上。西餐上菜程序通常是：面包黄油→冷菜→汤斗海鲜→主菜→甜点心→咖啡和水果。冷菜、汤，同时就着面包吃。冷菜也叫开胃小菜，作为道菜，一般与开胃酒并用。汤分渍汤和奶油浓汤。主菜有鱼、猪肉、牛肉、鸡等。甜食常有冰淇淋、布丁等。然后是咖啡或红茶。至于水果，可上可不上。

　　中西餐饮的比较说了这么多，该如何选择餐饮培训学校呢?

　　餐饮培训类学校的教学设备是否齐全，不锈钢气灶，理论厅、实习厅、示范厅、电教厅、刀工练习厅、翻锅练习厅及切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及标本展示厅这些都是学厨艺必不可少的。当然学校的教学方式是否先进，能否做到“手把手教学”，这些也是需要考虑的。