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武汉洪山区餐饮管理培训哪里好？

[2016-09-20 17:37:27] 浏览量：55 来源：

御食尚小吃

　　武汉洪山区餐饮管理培训哪里好？？我国餐饮行业的发展，如今已经形成空前的发展规模，行业的热门，带动的则是一系列其他相关产业的发展。然而餐饮业与其他行业相比，培训明显滞后，一些餐饮企业负责人对培训的认识存在误区。因此，参加餐饮培训学校，对自己和对企业都是有着十分重要的意义的。

　　东西方的饮食文化差异如下

　　中式摆盘注重造型，西式摆盘注重盘子的选择。中式传统拼摆有“过桥”、“扇面”、“鱼鳞”等多种传统方法。不管哪种方法，刀法是位的，必须娴熟、细腻，切出各种花样来。在西式摆盘的技术中，盘子是基本也是关键的架构，但是很多人容易忽视这个——盘子决定了你这道菜的摆盘方式和艺术方向。白色并且大的餐盘是主流，因为空间宽广才容易塑造出各种视觉上的艺术感。

　　中西餐饮的比较说了这么多，该如何选择餐饮培训学校呢?

　　考察专业设置。专业品牌重要，但是有好的专业设置更重要，一些餐饮培训学校设置了许多专业，从长期专业到一年制、半年制的专业，这些课程的开设并不是任意一个都适合你的学习，小编建议选择这家学校的品牌专业，一来有知名度，二来品牌专业的课程设置一般不会差。