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成都-金牛区餐饮周末培训学校

来源：

成都蜀味缘培训学校

发表于：2016-09-23 17:43:42

相关标签：小吃培训成都小吃培训

　　成都-金牛区餐饮周末培训学校？随着我国经济的持续发展，餐饮业已经成为第三产业的重要组成部分，在国民经济和社会发展中占有相当重要的地位。近年，在大众化经营的潮流趋势下，一些特色菜馆、特色熟食店、火锅店、休闲餐饮街、美食广场、快餐厅、外店等发展势头良好。所以今天小编带大家来看看2016年休闲餐饮行业到底好不好，参加休闲餐饮培训到底值不值得?

　　休闲餐饮业发展的前景怎样呢?

　　休闲餐饮发展空间大。近两年，受宏观经济环境及政策影响，国内餐饮行业整体告别增长时代，部分高端餐饮企业的生意更是出现“断崖式”下跌。与高端餐饮焦头烂额疲于应付相对照的是，主打大众市场的休闲餐饮却一枝独秀，行业发展十分喜人。

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　　了解了发展前景，我们看看以下发展建议

　　思考如何打造品牌连锁。 1、战略模式：即餐饮品牌近3年的战略和规划。往哪发展?北方地区，还是南方地区，还是其他区域，这些都需要谋略设计。从哪里突破?创业难，难在开始突破口的选取，餐饮开店也是如此。2、单店模式。做连锁，目的就是复制成功的单店模式，标准化只是连锁复制中一个元素。餐饮连锁的本质不仅仅是标准化，而是“标准店模式”，我们要复制的是单店模式。3、营销模式。连锁品牌在营销上常遇到的问题是，几个店可以顾客火爆，但多开几家店后发现生意客流不行了。这就是营销问题。营销问题需要用营销模式去解决。

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