江苏南京自助餐饮培训中心好吗？
江苏南京自助餐饮培训中心好吗？？餐饮培训，内容有很多，包括技能培训和管理经营培训，而餐饮的分类又有很多，比如自助餐、特色小吃、自助餐等等，那么通过餐饮培训进入自助餐领域是好的职业规划方式，但是的问题就是，自助餐的行业发展好吗?
自助餐行业发展趋势是什么?
自助餐模式新颖，适合和其他餐饮形式结合在一起。八大城市自助餐数据显示，连锁品牌占自助餐总体品牌数量的9.8%，相比于其他餐饮业态的连锁品牌情况，这并不是一个突出的数据。但是一个有趣的现象是，目前一些连锁自助餐品牌纷纷试水自助餐模式。这就为众多餐饮模式提供了一个全新的思路，自助餐能否具备自助餐的属性，能否让时间相对充裕的上班族吃一顿丰富实惠的自助工作餐呢?
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既然自助餐前景如此，那么该如何经营呢?
餐台的布置有讲究，不能像超市的货架，只是把商品进行简单的堆砌。可以用镂花的铸铁架子及其它衬垫物来体现菜肴摆放的层次感;用多色彩、多质地的布料进行铺设，或是亮丽的绸缎，或是朴实的棉麻，以增添菜肴的美感;调光射灯增加菜点的质感，增加人的食欲;用冰雕、瓜雕、鲜花进行点缀，以丰富餐台的内涵
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