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重庆九龙坡区糕点培训学校

[2016-10-09 17:42:46] 浏览量：114 来源：

厨司令餐饮

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　　中式糕点取材广泛，营养丰富。中式糕点制作材料的选择非常广泛，除米麦之外，差不多所有的植物类食物都可作为制作糕点的原料选择，动物类原料多用来作为馅料的选择。而中式糕点又有煎、炸、烤、蒸等多种加温方法，只要材料和烹饪方法搭配得当，就可以制作出营养丰富的糕点来。因此，糕点富有丰富的营养形式使得其在国内拥有很广的市场需求量。

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　　做好传统点心，就是要对原有的糕点根据现今的生活进行一部分材料的改良、一部分生产工艺进行改进、确保品质。有很多经营者不明白什么叫做传统产品，实际上就是我们要根据当地的一些，现有的传统品进行再加工，更换掉一些原料，添加一些新的原料，将它的档次和品质做上去，或将原有的工艺进行现代化得改进让产品趋于流程化生产，在国内这些产品还没有被游离出来，空间还很大。

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