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        调酒师培训要多少钱？
    

调酒师培训要多少钱？

[2013-06-19 14:57:12] 浏览量：5362 来源：

红叶谷培训机构

花式调酒课程表（咨询热线：400-022-5823）
	第一周
	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五	星期六
上午	介绍花式调酒和英式调酒的区别	调酒师的定义和职业素质要求	调酒师的礼节礼貌含义	酒吧的定义及分类	酒吧各种用杯的认识	复习
	简单的讲述世界各国酒的一些基本知识	调酒师的专业素质要求	调酒师的礼貌服务用语	酒吧的结构和吧台设置	饮料的定义、分类
	调酒业的由来	调酒师的职责和工作内容及工作环境	服务工作中常见的礼节	酒吧设备、用具	酒吧常见软饮料的认识
下午	1瓶基本动作教学8--10个动作	1瓶基本动作教学8--10个动作	1瓶套路教学、及1个难度动作	套路流畅辅导，加个别难度动作	切酒教学
	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习
	辅导考核、教下面的动作	辅导考核、教下面的动作	辅导考核、教下面的动作	辅导考核、教下面的动作	辅导考核、教下面的动作
	第二周
	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五	星期六
上午	酒的定义、酒精和酒度	啤酒的特点及分类	黄酒的特点及分类	劳动法的一些基本常识	鸡尾酒的概述	复习
	酒的分类	啤酒的主要原料及酿造分类	黄酒的主要原料及酿造工艺	反不正当竞争法	以白兰地为基酒的各种鸡尾酒配方讲解
	发酵酒的知识	啤酒鸡尾酒的制作及品尝	黄酒的保管与服务	消费者权益保护法	以威士忌为基酒的各种鸡尾酒配方讲解
下午	对厅的认识、及相关动作的练习	厅的基础动作教学5--8个	1瓶1厅基础动作教学5-8个	1瓶1厅基础后5-8个动作	1瓶1厅基础动作教学5-8个
	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习
	辅导考核、教下面的动作	辅导考核、教下面的动作	辅导考核、教下面的动作	辅导考核、教下面的动作	辅导考核、教下面的动作
	第三周
	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五	星期六
上午	与金酒为基酒的各种配方讲解	与啤酒相关鸡尾酒的配方讲解	鸡尾酒的调制要求	世界十大经典鸡尾酒的配方讲解	酒水的准备工作	复习
	与朗姆酒为基酒的各种配方讲解	与香槟酒、利口酒相关鸡尾酒的配方讲解	鸡尾酒的调制方法	制作十大经典鸡尾酒	酒水的基本操作
	与伏特加、特基拉为基酒的各种配方讲解	与葡萄酒相关鸡尾酒的配方讲解	鸡尾酒的调制步骤及规范	品尝自制鸡尾酒	酒吧工作程序和服务标准
下午	1瓶1厅套路教学	1瓶1厅个别难度动作及1瓶1厅切酒动作	1瓶1厅难度动作基本教学3-5个	1瓶1厅难度动作教学3-5个	1瓶1厅套组合动作大考
	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习
	辅导考核、教下面的动作	辅导考核、教下面的动作	辅导考核、教下面的动作	辅导考核、教下面的动作	老师辅导练习
	第四周
	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五	星期六
上午	蒸馏酒概述	爱尔兰威士忌的特点及品牌介绍、认识	金酒的特点及生产工艺	伏特加的特点及生产工艺	朗姆酒的特点及生产工艺	复习
	苏格拉底威士忌的特点及生产工艺	美国威士忌的特点及品牌介绍、认识	金酒的品牌及认识	法国干邑白兰地的特点及生产工艺、品牌	朗姆酒的品牌及认识
	的苏格拉底威士忌品牌介绍及认识	加拿大威士忌的特点及品牌介绍、认识	伏特加的特点及生产工艺	法国雅文邑白兰地的特点及生产工艺、品牌	特基拉酒的特点及生产工艺和认识
下午	两火瓶基本动作教学5-8个	两火瓶基本动作教学5-8个	两火瓶基本动作教学5-8个	两火瓶套路教学	两火瓶套路教学及个别难度动作
	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习
	辅导考核、教下面的动作	辅导考核、教下面的动作	辅导考核、教下面的动作	辅导考核、教下面的动作	辅导考核、教下面的动作
	第五周
	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五	星期六
上午	开胃酒的认识及分类	利口酒的种类及饮用方法	鸡尾酒色彩的搭配	酒吧设吧程序与标准	酒吧账目管理（一）	复习
	甜食酒的认识和分类	中国白酒的特点及酿造工艺	酒吧的人员组织及岗位职责与工作分类	酒吧调制程序与标准	酒吧账目管理（二）
	利口酒的特点及酿造工艺	中国配制酒	酒吧的产品推销	酒吧清洁卫生程序与标准	鸡尾酒装饰物的品种及制作
下午	3瓶基本教学、如何认清3瓶线路	3瓶基础练习	2厅1瓶基础动作5-8个	2厅1瓶基础动作5-8个	2厅1瓶基础动作5-8个
	3瓶基础练习	3瓶基础练习	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习
	基础练习	老师辅导练习	3瓶基础练习	3瓶基础练习	3瓶基础练习
	第六周
	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五	星期六
上午	饮料采购控制	水果制作方法讲解	草花装饰讲解	苹果花制作方法	果盘制作讲解	复习
	饮料的验收控制	装饰物制作	草花制作练习	雪梨花制作方法	基础果盘制作
	饮料的库存与发放及损耗控制	西瓜制作方法	橙子花制作方法	草花制作练习	果盘制作练习
下午	3瓶数量考核	3瓶起瓶花动作2-3个	3瓶起瓶花动作2-3个	3瓶起瓶花动作2-3个	3瓶难度花2-3个
	3瓶起瓶花讲解	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习
	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习
	第七周
	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五	星期六
上午	酒会的定义、特点及分类	葡萄的常识	葡萄的种植	葡萄酒的酿造	法国葡萄酒的战术要产地	复习
	酒会酒吧设置	葡萄酒的发展史	葡萄酒的定义	葡萄酒的生产	波尔多葡萄酒的特点及主要产区
	酒会的工作程序	葡萄的种类	葡萄酒的分类	法国葡萄酒等级	勃艮地葡萄酒的特点及主要生产区
下午	2厅1瓶基本动作5-8个	2厅1瓶基本动作5-8个	2厅1瓶基本动作5-8个	2厅1瓶套路教学	2厅1瓶自编套路讲解
	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导编动作
	老师辅导考核、教后面的动作	老师辅导考核、教后面的动作	老师辅导考核、教后面的动作	老师辅导考核、教后面的动作	老师辅导编动作
	第八周
	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五	星期六
上午	香槟的酿造工艺	德国葡萄酒	德国葡萄酒的产地	意大利葡萄酒	意大利葡萄酒的产地	复习
	香槟的种类	德国葡萄酒的品种	德国葡萄酒的酿造工艺	意大利葡萄酒的品种	意大利葡萄酒的酿造工艺
	香槟的饮用及搭配	德国葡萄酒的分级制度	德国葡萄酒的品牌	意大利葡萄酒的分级制度	意大利葡萄酒的品牌
下午	3瓶、花动作加难2-3个	3瓶、花动作加难2-3个	3瓶花套路、讲解	3瓶组合动作教学	3瓶组合动作教学
	老师辅导练习	老师辅导练习	3瓶花组合动作教学	老师辅导练习	老师辅导练习
	老师辅导考核、教后面的动作	老师辅导考核、教后面的动作	老师辅导练习	老师辅导考核、教后面的动作	老师辅导考核、教后面的动作
	第九周
	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五	星期六
上午	西班牙葡萄酒	西班牙葡萄酒的产地	葡萄牙的葡萄酒	葡萄牙的葡萄酒的产地	复习旧世界葡萄酒的所有知识	复习
	西班牙葡萄酒的品种	西班牙葡萄酒的酿造工艺	葡萄牙的葡萄酒的品种	葡萄牙的葡萄酒的酿造工艺	复习旧世界葡萄酒的所有知识
	西班牙葡萄酒的分级制度	西班牙葡萄酒的品牌	葡萄牙的葡萄酒的分级制度	葡萄牙的葡萄酒的品牌	复习旧世界葡萄酒的所有知识
下午	对加力安努的认识、表演教学	加力安奴基本动作8-10个	加力安奴基本动作8-10个	加力安奴套路教学	加力安奴如何表演
	加力安奴基本动作8-10个	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习	加力安奴在舞台如何编排教学
	老师辅导练习	老师辅导考核、教后面的动作	老师辅导考核、教后面的动作	老师辅导练习	老师考核
	第十周
	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五	星期六
上午	澳洲葡萄酒	美国葡萄酒	智利葡萄酒	中国葡萄酒	复习新世界葡萄酒的所有知识	复习
	澳洲葡萄酒品种及特点	美国葡萄酒品种及特点	智利葡萄酒品种及特点	中国葡萄酒品种及特点	复习新世界葡萄酒的所有知识
	澳洲葡萄酒的主要产区及酿造工艺	美国葡萄酒的主要产区及酿造工艺	智利葡萄酒的主要产区及酿造工艺	中国葡萄酒的主要产区及酿造工艺	复习中国葡萄酒的所有知识
下午	2厅1瓶基本动作5-8个	2厅1瓶基本动作5-8个	2厅1瓶基本动作5-8个	2厅1瓶基本动作5-8个	2瓶1厅套路教学
	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习
	老师辅导考核、教后面的动作	老师辅导考核、教后面的动作	老师辅导考核、教后面的动作	老师辅导考核、教后面的动作	老师辅导考核、教后面的动作
	第十一周
	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五	星期六
上午	葡萄酒的品尝原则	葡萄酒的服务的温度要求	葡萄酒的储存方法	酒吧员工培训的原则和要求	酒吧员工培训操作技能	复习
	葡萄酒的品尝方法	葡萄酒的服务要求及服务方法	葡萄酒的储存方法	酒吧员工培训人员的条件	酒吧员工考核
	葡萄酒的服务的杯具要求	葡萄酒瓶的识别	葡萄酒的品尝	酒吧员工培训人员的培训内容与方法	酒吧员工考核
下午	切酒的教学	1瓶1厅带酒操作基本动作3-5个	1瓶1厅带酒操作基本动作3-5个	1瓶1厅带酒操作基本动作3-5个	1瓶1厅带酒操作套路教学
	练习辅导	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习
	套路切酒练习	老师辅导考核、教后面的动作	老师辅导考核、教后面的动作	老师辅导考核、教后面的动作	老师辅导考核、教后面的动作
	第十二周
	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五	星期六
上午	鸡尾酒的创作	鸡尾酒设计寻求的侧面	博物侧面	插花装饰	全书复习	复习
	鸡尾酒的创作的基本要素	时间侧面	典故侧面	插花的特点及分类	全书复习
	鸡尾酒的创作的个性和特点	空间侧面	调酒师的技能要求	插花的基本方法	全书复习
下午	1瓶1厅难度动作3-5个	1瓶1厅难度动作3-5个	1瓶1厅难度动作3-5个	1瓶1厅组合动作加难	1瓶1厅组合动作加难
	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习
	老师辅导考核、教后面的动作	老师辅导考核、教后面的动作	老师辅导考核、教后面的动作	老师辅导考核、教后面的动作	老师辅导考核、教后面的动作
	第十三周
	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五	星期六
	2瓶动作教学5-8个动作	2瓶动作教学5-8个动作	2瓶组合动作	4瓶基本动作讲解	4瓶基本动作2-5个	复习
	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习
	老师辅导考核、教后面的动作	老师辅导考核、教后面的动作	老师辅导考核、教后面的动作	老师辅导练习	老师辅导考核、教后面的动作
	第十四周
	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五
	4瓶基本动作讲解	4瓶练习	4瓶练习	4瓶花下雨教学	4瓶花下雨教学	复习
	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习
	老师辅导考核、教后面的动作	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导考核、教后面的动作	老师辅导考核、教后面的动作
	第十五周
	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五
	对火瓶的认识、如何操作火瓶	喷火、吞火的教学	对杯塔的教学、如何操作火焰杯塔	双人组合、5瓶、6瓶、8瓶的教学	对全部内容的考核	复习
	火瓶套路编排	老师辅导练习	老师辅导练习	老师辅导练习	对全部内容的考核
	老师辅导练习	老师辅导考核、教后面的动作	老师辅导考核、教后面的动作	老师辅导考核、教后面的动作	对全部内容的考核