武汉寒暑假面食培训机构
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面食前景的发展如何?
面食,重庆普遍的一种面食,以其味美价廉深受重庆人喜爱。犹如河南的馒头、兰州的拉面、新疆的馕一样,小面早已成为重庆市民日常生活不可分割的一部分。它在重庆人心目中的地位,绝不亚于蜚声海外的重庆火锅;而它的价格,也已成为衡量重庆大众消费指数的一个重要参照物和晴雨表。因此面食不仅是一种食物,还是一种当地民众的生活习惯。
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怎样经营面馆呢?
面食时应抱着宁精勿滥的原则,完之后再进行适量烹制,以保持产品时常新鲜,因为面食忌隔夜。如果有意“抬升”顾客的消费额,可以将几个品种组成一个“套餐”出售,另外,面食也讲究季节性,冬夏种类应略有变化,酌情增减。价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味。
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