豆腐减肥法被誉为是“超完美法”，在全球各地都非常流行。由于豆腐是由大豆制成的健康食品，含有各式各样的丰富的营养成分，对身体有益无害，适合不同的人群食用，同时豆腐富含植物性蛋白质和大豆异黄酮，让人容易有饱腹感，达到抑制食欲的作用。豆腐在身体状态不佳时也可以食用哦，帮你继续减肥，还不损害身体的健康呢!有研究显示，体重六十公斤女性每天吃六块豆腐加上六份蔬果，一个月可瘦两公斤，且绝无酮酸中的问题。这说明减肥的时候吃点豆腐，可以提高人体的新陈代谢，同时也是相当健康科学的。
　　豆腐介绍：
　　豆腐，古称“福黎”，是由我国早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。
　　豆腐主要以大豆为原料加工制成的，大豆含有较多的蛋白质和脂肪，因此豆腐营养价值也较高。虽然豆腐的营养价值很高，但是它的热量确实非常低，在减肥期间吃豆腐能够让你保持营养健康同时又不会发胖，所以说豆腐是好的减肥食品!
　　豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右;北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。
　　豆腐减肥三大优势
　　1、豆腐中含有的丰富蛋白质可以帮助刺激人体内消化系统的循环作用，让体内的胰酶肽分泌增多，从而减少人体的饥饿感，让人体摄取少量的食物来控制脂肪在身体的堆积。
　　2、豆腐之所以减肥就是因为蛋白质在体内产生卡路里的数量比脂肪少，每克蛋白质只会产生4克的卡路里，而脂肪却会产生9克的卡路里。这也就是说，相同量的蛋白质和脂肪的摄取，也同时可以让身体有饱足感的时候，蛋白质增肥的效果远远比不上脂肪，因此在减肥的时候，好的选择当然就是豆腐这种高蛋白质的食物了。
　　3、最后一点就是身体消耗蛋白质比消耗脂肪时需要更多的能量，换句话来说，就是蛋白质的消化会消耗掉体内的大量能量，从而减少身体热量的堆积，达到减肥功效。
　　豆腐牛奶汤：3日平腹
　　像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水，防止干锅)，等沸腾后，依照自己的口味假如调味品即可食用。（香锅里辣麻辣香锅培训）
　　原理：豆腐篇豆腐含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，是优点多多的食物。吃豆腐容易有饱腹感，而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有益于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对肚子的脂肪尤其。美国影星伊丽莎白泰勒曾靠吃豆腐成功。
　　佳搭配：都是含钙量很高的食物，每天保证1000毫克钙的摄取，对保持身型是非常有助处的。