去哪里学早餐面食包子饼技术
哈尔滨引航餐饮技术培训中心
发表于:2023-04-29 12:37:52 3次浏览学习餐饮早餐培训,是小本创业好项目之一。早餐店消费群体多,价格便宜,方便快捷,适应市场经济的发展,潜藏着巨大的商机。对想开早餐店创业的这些创业人员来说,选择餐饮早餐学习再合适不过。学好早餐每一项技术都是成功的关键,然而谁能够专业的培训这些创业人员呢?建议来哈尔滨引航高等餐饮培训中心,本机构是国jia注册的正规培训机构,所有核心技术都是独立配方、杜绝口味单一,用一种配方变化出很多种口味,我们教授的种类多性价比高,而且都是当下市场火爆流行的口味,为了确保开店成功率,只有这样才能拉住回头客,让您的生意更好,这里不止教您真技术,还教您如何开店经营,运营等相关知识,教每位学员怎样规避经营风险,怎样降低成本多赚钱还能让顾客满意,还有怎样跟同行业竞争,怎样留住回头客等培训,怎样经营火爆店面,并且针对美团、饿了吗等课题深入指导,从选址装修的培训。
课程特色:8大和面技法速发面、半发面、大发面、烫面、死面、合成面等
和我们创新行业内的新专利技术独有的7+0发面法和0醒发爆汁发面法
适合对象:零基础
课程简介:
150余种技术
杭州小笼包、天津狗不理包子,开封灌汤包、三鲜虾仁包、秘制排骨包、秘制酱肉包、
水煎包等光包子就40多种
葱油饼、鸡蛋灌饼、千层饼、土家酱香饼、榆林筋饼、各种馅饼等30多种
馄饨、烧麦、水饺蒸饺、炸酱面打卤面、锅贴锅烙、新式无矾油条、麻花、油炸糕、麻团、老式掉渣烧饼、豆浆、豆腐脑、大枣开花馒头、黄金发糕、菜团子、豆沙包等应有尽有、
10种特色粥
开班形式:一对1授课或小班授课
目标人群:自主开店创业、面点师傅、美食爱好者
【早餐培训流程】:
1、传授包子面粉的选择和识别。
2、传授称面、和面的技术。
3、传授醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧。
4、传授各种口味馅料的调味方法。
5、传授包馅的方法以及技巧。
6、传授蒸包子的注意事项和火候的掌握。
7、传授材料的保存方法。
8、传授各种油炸类主食、30种风味饼制作,18种特色粥等等的制作方法。
9、学员享受终身免费技术复习,终身技术升级服务。
1.食材原料的预处理
· 2.小料的配制
· 3.馅料的调制
· 4.制作的过程控制
· 5.所用多种调味料认识及性能;
· 6.早餐类的加工技巧与过程;
· 7.认知所需的店面经营器具、设备的配制及使用
【学习方式】:
1、采用"实践+理论"相结合培训模式,注重学员亲手实践,老师一对1教学,学会给资料配方。
2、随到随学,亲手操作,手把手教学,全程实操,时间不限。
3、从认识食材、工具操作介绍开始学习,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握。
引航以诚信为基础,学员学完技术培训课程后,无论任何时候只要你对技术生熟了都可以打来电咨询,解决不了的技术学员可以免费重新回到学校复习,而且是以后技术有升级免学员也可以回来免费学习升级技术。有兴趣的朋友,欢迎前来考察,品尝满意再学习。
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