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黑龙江哪里有家庭小炒培训班

来源：

哈尔滨引航餐饮技术培训中心

发表于：2023-05-18 10:36:02 80次浏览

相关标签：厨师培训哈尔滨厨师培训

面对一日三餐，自己下厨做饭，是很多家庭平时的选择，不会做菜或做菜不好吃，直接影响在家吃饭的次数。怎样才能做营养又好吃的饭菜呢，更是每个家庭掌勺者的关注点。很多网络短视频都有教做菜，但做出来的味道完全不一样，究竟原因是没有讲到核心技术，没涉及到火候掌握和翻勺的技巧。想真正的学做菜，还得去培训中心学习。去哪家培训中心好呢，建议来哈尔滨引航餐饮培训机构，本校炒菜课程分几大类，家庭小炒班，厨师速成班，gao级厨师班，无论想学初级的炒菜还是进修更高阶段的厨师，这里都有您想要的技术。

哈尔滨引航餐饮集团是东北地区第yi家餐饮技术培训机构，现已成为行业内第yi品牌，是一家极具创新精神和社会责任感的餐饮创业扶持、技术培训结合的企业。始终以“信存高远、技容天下”做为企业的生存法则。以德为先、以信为远、为无数企业、店面、家庭、打造了成功的基石。

课程特色：

教授：熘、炒、烹、炸、靠、焖、煸、烧等30多种烹饪技法和菜肴、

适合对象：零基础

课程简介：

家庭快餐小炒初级班

主教大众菜肴、锅包肉、熘肉段、鱼香肉丝、地三鲜等针对家庭炒、小饭店和快餐盒饭的学员

厨师速成gao级班

主教中gao档菜肴、水煮鱼、靠大虾、粤菜等、用于中gao档饭店

开班形式：1对1授课

目标人群：自主开店创业、工薪一族、美食爱好者、美食博主

40余种荤菜：（可根据学员要求-特殊教学）
张飞扒肉、青椒肉段、鱼香肉丝、宫保鸡丁、孜然羊肉、
火爆腰花、火爆鱿鱼、滑溜里脊、番茄肉片、香辣肉丝、
烧熘丸子、肉段茄子、孜然鸡心、锅包肉、茄汁罐头鱼、
熘三样、熘肝尖、葱爆肉、红烧狮子头、港式咕噜肉、
川味回锅肉、腊肉荷兰豆、烧筋头巴脑、农家小炒肉、
尖椒拆骨肉、香酥黄花鱼、烧肉豆腐泡、什锦小滑肉、
牛肉炖柿子、烧肉炖豆角、鸡块炖蘑菇粉、红烧肉、
清蒸肉小白菜、红烧(鸡块、排骨、肘子)、辣子鸡、
麻辣鳕鱼、卤鸡腿、卤鸡蛋、熘肥肠、肚片、
五花肉炖酸菜血肠、香煎刀鱼、

40余种素菜：（可根据学员要求-特殊教学）
油淋干豆腐、肉片烧豆角、火爆大头菜
什锦豆腐球、青椒豆腐泡、干煸四季豆
香菇扒油菜、虾仁西葫芦、大丰收炖菜
干煸土豆条、爆炒三丝、鱼香茄条
酸辣树椒土豆丝、油焖虎皮尖椒盒
肉片角瓜、地三鲜、四川麻婆豆腐
芹菜炒粉、酸菜炒粉、五彩茄子
三鲜日本豆腐、蒜台烧土豆条、黑白菜烧丸子
蚝油肉丝茶树菇、木须(柿子、瓜片、圆葱)
肉炒(鲜蘑、青椒、芹菜）
爆炒有机菜花、辣妹子炒鸡蛋、

基本功：
1对1指导，学员自己操作老师指导学会为止
翻勺练习
油温火候的掌握
汁芡的调制

各种调料的熟悉与控制

卤汤的制作

经营指导：

成本核算、销量预估

原材料的选择、采购

如何备料、保管

半成品的加工

制作的工艺与流程

如何搭配菜肴、定价

引航~专注餐饮创业扶持，行业技术权wei

商学院校长亲自授课，开店经营课程升级！让您经营轻松！