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宿迁糕点培训学校哪个好

[2016-11-05 09:54:00] 浏览量：120 来源：

志成蛋糕培训培训中心

　　宿迁糕点培训学校哪个好？中式糕点以其高超和精湛的制作工艺而闻名于世，其独特的制作工艺使得中式糕点每一件都是工艺品，每一件都集精美的色香味形于一体，处处闪耀着我国劳动人民智慧和勤劳的光芒。所以，中式糕点生产工艺是一门艺术，中式糕点师是艺术家和手工艺家。

　　你所知道的糕点!

　　糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样，花式繁多约有3000多种。月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。

　　关于糕点，这些不得不了解!

　　糕点技巧之烘烤技巧：1、如果想烘焙一个没有拱顶，平滑均匀的蛋糕，那么就要逐层烘烤。这就是说，如果要烘焙 3 层蛋糕，那么就用三个尺寸、形状一样的蛋糕框同时烘烤。2、备用一个独立的用于测量烤箱温度的温度计。3、烘烤 20 分钟后，旋转蛋糕一次。4、当一次烘烤两个或以上的蛋糕时，蛋糕之间应间隔一段距离。5、一定要等到烤箱达到烘焙要求的温度时才把蛋糕放进去。6、判断蛋糕是否烤熟的方法，即用叉子插进蛋糕中间，取出后叉子无残留物，即为烘焙完成。

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