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小郡肝串串香

来源:

昌创小吃培训

    发表于:2023-09-01 16:13:29  

小郡肝串串香是一道非常受欢迎的重庆火锅小吃,下面是一种简单的做法:


所需食材:

- 鸡肝:适量

- 鸡血:适量

- 豆皮:适量

- 毛肚:适量

- 豆腐皮:适量

- 蔬菜(如豆芽、花菜等):适量

- 香菜:适量


调料:

- 麻辣火锅底料:适量

- 食用油:适量

- 蒜末:适量

- 香葱:适量

- 花椒粉:适量

- 盐:适量


步骤:

1. 将鸡肝、鸡血、豆皮、毛肚和豆腐皮切成适当大小的块状备用。

2. 准备一个小锅,加入适量的食用油,放入麻辣火锅底料炒香。

3. 加入适量的水,煮开后放入蔬菜煮熟,捞出备用。

4. 另起一个锅,加入适量的食用油,放入蒜末、香葱和花椒粉炒香。

5. 将鸡肝、鸡血、豆皮、毛肚和豆腐皮放入锅中翻炒均匀。

6. 加入煮好的蔬菜,翻炒均匀。

7. 最后根据个人口味加入适量的盐调味,翻炒均匀后即可出锅。

8. 将炒好的小郡肝串串香装盘,撒上适量的香菜作为装饰。


希望以上的做法能够帮助到你,祝你做出美味的小郡肝串串香!

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