小郡肝串串香
来源:
昌创小吃培训
发表于:2023-09-01 16:13:29小郡肝串串香是一道非常受欢迎的重庆火锅小吃,下面是一种简单的做法:
所需食材:
- 鸡肝:适量
- 鸡血:适量
- 豆皮:适量
- 毛肚:适量
- 豆腐皮:适量
- 蔬菜(如豆芽、花菜等):适量
- 香菜:适量
调料:
- 麻辣火锅底料:适量
- 食用油:适量
- 蒜末:适量
- 香葱:适量
- 花椒粉:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将鸡肝、鸡血、豆皮、毛肚和豆腐皮切成适当大小的块状备用。
2. 准备一个小锅,加入适量的食用油,放入麻辣火锅底料炒香。
3. 加入适量的水,煮开后放入蔬菜煮熟,捞出备用。
4. 另起一个锅,加入适量的食用油,放入蒜末、香葱和花椒粉炒香。
5. 将鸡肝、鸡血、豆皮、毛肚和豆腐皮放入锅中翻炒均匀。
6. 加入煮好的蔬菜,翻炒均匀。
7. 最后根据个人口味加入适量的盐调味,翻炒均匀后即可出锅。
8. 将炒好的小郡肝串串香装盘,撒上适量的香菜作为装饰。
希望以上的做法能够帮助到你,祝你做出美味的小郡肝串串香!
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