苏州厨师培训
苏州厨师培训？厨师，作为二十一世纪热门的职业，未来五年将出现至少400万的巨大缺口，这将为没有学历又没有基础的人提供一个的就业机会。
你所知道的厨师!
厨师帽的由来，世界各国的厨师，工作时穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的，都是白色的高帽，戴上这种帽子操作，有利于卫生，可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。不过先戴上这种帽子的厨师倒不是从卫生着眼，而是作为一种标志。希腊的中世纪，动乱频繁。每遇战争，城里的希腊人就逃入修道院避难，有一次，几个的厨师逃入修道院，他们为安全起见，打扮得象修道士一样，黑衣黑帽。他们与修道院的修道士相处得很好，每天都拿出他们的手艺来为修道士做菜。日子一长，他们觉得应该把自已与修道士在服饰上区别开来，于是就把修道士戴的高帽改为白色。因为他们是名厨师，所以其他修道院的厨师也竞相仿效。到今天，几乎全世界的厨师都戴上了这种帽子。
厨师，这些都熟透了!
蒸馒头十要诀
1、冬季蒸馒头，和酵面要比夏季提前一二个小时;
2、和面时要尽量多揉几遍，使面粉内的淀粉和蛋白质充分吸收水分;
3、和好的面要保持28℃～30℃为宜;
4、要使面团发酵充分;
5、制馒头坯时，再行揉制，然后再成型;
6、馒头坯上屉前，要把笼屉预热一下;
7、馒头在蒸制前要经过饧面，冬季约一刻钟，夏季可短些;
8、要使馒头坯保持一定的温度和湿度;
9、锅底火旺，锅内水多;
10、笼屉与锅口相接处不能漏气
苏州厨师培训:厨师培训班
通过上面的介绍，相信大家对“苏州厨师培训？”有了一定的认识，对于学习厨师，怎么挑选一家好培训机构这个也是非常重要的。
苏州厨师培训？本文为厚学网提供!厚学网拥有全国473万家培训机构,您要的培训这里都有,找培训,上厚学网!
文中图片素材来源网络，如有侵权请联系删除网上报名
新闻资讯
更多>>-
学习早点-哪有教做早餐-四海小吃培训
2013-05-23
-
哪里有酸辣粉学习？吴江/昆山学酸辣粉
2013-05-23
-
南通哪里有学习烤鱼/常州镇江南京烤鱼培训
2013-06-06
-
苏州哪里有学烧烤-吴江-常熟教做烧烤
2013-06-23
-
苏州学做酱香饼-昆山哪里可以学酱香饼配方
2013-06-23
