麻辣香锅技术培训济南致远餐饮培训学校
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济南致远餐饮项目为了回馈广大客户,特推出学技术从餐车的大型优惠活动,话不多说,只要你想学餐饮项目,你就麻溜里来咨询,我们的培训种类不只以下项目,具体详情咨询
干锅:范围(干锅鸡、干锅排骨、干锅牛肉、干锅肥肠等)2:内容(香料的识别与配料及配制、底料炒制、)3:特点:(麻辣鲜香、开胃久吃)
小面:1:范围(牛肉面、肥肠面、排骨面、炸酱面、豌豆面、麻辣小面、鸡杂面等)2:内容(佐料选择与配制、汤料制作、食材的处理与制作,如:红烧牛肉,肥肠,排骨,炒炸酱等)3:特点(麻辣鲜香可口,面条劲道,一碗一碗又一碗)
卤菜:1:范围(川味卤为主,麻辣味、五香味等,多个卤桶多种风味)2:内容(香料识别与配制、食材处理方法:鸡鸭鹅牛羊猪,豆腐干,花生等、卤水制作与保存、卤水使用与杂味、牛肉等食材的增重化渣)3:特点:闻着香,吃着香,回味香
火锅1:范围(麻辣火锅、青一色火锅、火锅鸡、鸳鸯火锅、鱼火锅等)2:内容(香料的识别与配料及配制、底料炒制、老油制作、高汤熬制、锅底制作、提收老油、菜品发制与保存)
3:特点(麻辣鲜香烫、久吃不上火、不浑汤、不串味、不变色)
济南致远餐饮培训学校欢迎广大朋友们前来咨询哦,我们承诺先品尝后学习,老师手把手教学,老师一旁指导,学员自己动手操作,保证每个学员都能学到真正的技术,包教包会,学习期间食宿全免,还有。。。免费提供实习材料供学员实习操作
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