80%的烘焙小白都很难区分打面机跟厨师机的区别与用法
来源：
阜阳崇尚花艺烘焙化妆美甲教育
发表于：2023-10-13 18:08:55 36次浏览选择一款顺手的机器可以在工作中大大的提高工作效率。
功能上的区别:面包机功能比较单一一般都是打给种面团。厨师机的功能就比较完整，比如它可以安装各种配件来操作切片和切丝、灌肠、和面、搅拌等
容量上的区别:面包机并不能像厨师机那样可以同时揉好几斤的面团，效率比较低。
我个人认为市面上比较有性价比的几款厨师长
1.凯度F6厨师机
2.大宇CSJ05厨师机
3.长帝CE6001C厨师机
4.海氏M5厨师机
厨师机选购指南
1.看价格
家用的一般1000-3000元，1000以下太便宜，要谨慎选择。商用的一般2000元起，更多的是国产品牌
2.看电机类型
电机是厨师机的主要动力来源，通常有两种，直流电机和交流电机。
直流电机的寿命更长，噪音小，稳定性好，不容易发热，耗能更低。
交流电机功率越大噪音越大，稳定性越差，且容易发热，寿命更短，但是成本低。
3.功率
电机的功率大小就决定了机器在运行的时候搅拌速度的快慢，而快慢就决定了出膜时间的长短，在一般情况下都是选择在1000W以上的功率。
4.看容量
一般家庭建议用6-8L左右容量的就很够用啦
5.操作方式
产品使用说明书。
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