北京烤鸭培训
武汉英佳尔餐饮培训
发表于:2023-10-18 10:20:55传授正宗北京烤鸭技术,皮脆肉嫩醇香。农夫烤鸡、奥尔良烤鸡采用“循环回炉”技术
“北京烤鸭”早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。北京两家有名的烤鸭店“便宜坊”“全聚德”,便是明朝时开业的。 到了清朝,官吏们常常收购北京烤鸭,供皇帝及其亲属享用。新中国建立后,北京烤鸭的声誉与日俱增,更加闻名世界。据说周总理生前十分欣赏和关注这一名菜, 他曾29次到北京“全聚德”烤鸭店视察工作,宴请外宾,品尝烤鸭。为了适应社会发展需要,而今全聚德烤鸭店,烤制操作已逾加现代化,风味更加珍美。
“北京烤鸭”肉质鲜嫩,汁液丰富,气味芳香,且易于消化,营养丰富。国内各地人士以及外国友人,大凡到北京来的,都要一尝风味独特的“北京烤鸭”,“北京烤鸭”名闻中外。
培训内容 | 正宗北京烤鸭、脆皮烤鸡、港式烤鸭 |
培训要点 | 1 鸭子的选择, |
学 费 | 2000元,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费等,中途不收任何费用。 |
学习时间 | 不限学习时间,学会为止,包教包会。一般4天左右,根据个人掌握情况而定。 |
赠送内容 | 赠送港式烤鸭技术 |
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