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日韩寿司培训

来源:

武汉英佳尔餐饮培训

    发表于:2023-10-20 16:31:58  
相关标签: 小吃培训   武汉小吃培训

  寿司是日本人喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。

  一:寿司起源

  一千八百多年前(即后汉年代),寿司已在中国流传,至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅,用醋腌制饭团,再加上海产或肉类,压成一小块,作为 沿途的食粮,后来广泛地流传日本,当时的配料更用上各种剌身,并名为“江户散鮨”亦称“握鮨”,即是现今受欢迎的寿司。现代日本寿司,除“握鮨”外,尚 有两种“卷鮨”与“箱寿司”。“卷鮨”是把饭、青瓜、吞拿鱼、鸡蛋与腌萝卜等材料用紫菜包着。

  二:培训内容

寿司
创业班

培训
内容

里卷寿司系列:肉松太卷寿司、田园水果卷寿司、樱花太卷寿司、厚蛋烧卷寿司、鲜虾色拉卷寿司、蟹子色拉卷寿司、火腿生菜卷寿司、酱烧鳗鱼卷寿司、日式泡菜卷 司 、双色鱼籽大根卷寿司、蟹棒火腿卷寿司
军舰寿司系列:三文鱼军舰寿司、吞拿鱼军舰寿司、鳗鱼军舰寿司、蟹肉色拉军舰寿司、飞鱼籽军舰寿司、田园培根军舰寿司、香松色拉军舰寿司、甜虾奶酪军舰寿司、   鲭鱼青瓜军舰寿司、明太子沙律军舰寿司、金鱼沙律军舰寿司、味付螺肉军舰寿司
日式手卷系列:鳗鱼青瓜手卷、三文鱼手卷、甜虾沙律手卷、培根大根手卷、炙烧吞拿鱼手卷、蟹肉沙律手卷、加州蟹仔手卷、铁火手卷
京都细卷寿司:奶酪热狗卷、新香细卷、芋子烧细卷、四喜细卷、鳗鱼细卷、铁火细卷、樱花细卷、加州蟹子细卷、三文鱼细卷
稻荷寿司系列:一口稻荷寿司、鲔鱼稻荷寿司、香松稻荷寿司、培根稻荷寿司、稻荷船形寿司、味付稻荷寿司、玉米稻荷寿司、厚烧稻荷寿司

培训
时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。

培训
费用

1980元,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

寿司
精品班

培训
内容

里卷寿司系列:肉松太卷寿司、田园水果卷寿司、樱花太卷寿司、厚蛋烧卷寿司、鲜虾色拉卷寿司、蟹子色拉卷寿司、火腿生菜卷寿司、酱烧鳗鱼卷寿司、日式泡菜卷寿司、双色鱼籽大根卷寿司、蟹棒火腿卷寿司
军舰寿司系列:三文鱼军舰寿司、吞拿鱼军舰寿司、鳗鱼军舰寿司、蟹肉色拉军舰寿司、飞鱼籽军舰寿司、田园培根军舰寿司、香松色拉军舰寿司、甜虾奶酪军舰寿司、鲭鱼青瓜军舰寿司、明太子沙律军舰寿司、金鱼沙律军舰寿司、味付螺肉军舰寿司
日式手卷系列:鳗鱼青瓜手卷、三文鱼手卷、甜虾沙律手卷、培根大根手卷、炙烧吞拿鱼手卷、蟹肉沙律手卷、加州蟹仔手卷、铁火手卷
京都细卷寿司:奶酪热狗卷、新香细卷、芋子烧细卷、四喜细卷、鳗鱼细卷、铁火细卷、樱花细卷、加州蟹子细卷、三文鱼细卷
稻荷寿司系列:一口稻荷寿司、鲔鱼稻荷寿司、香松稻荷寿司、培根稻荷寿司、稻荷船形寿司、味付稻荷寿司、玉米稻荷寿司、厚烧稻荷寿司
箱型创意寿司系列:(日韩新品,镇店特色)三文鱼箱型寿司、培根奶酪箱型寿司、芝麻鳗鱼箱型寿司、天妇罗虾箱型寿司、八爪鱼箱型寿司、蟹子沙律箱型寿司、香芒果味箱型寿司
美式创意卷系列:(欧美新款,开店必备)火焰奶酪卷、芒果多多卷、坦克创意卷、绝代双娇卷、牛肉火焰奶酪卷、火焰熏鸭加州卷、招牌炸虾寿司卷、火焰三文鱼反卷、香芒公主卷、黑暗骑士卷、奶酪鲔鱼卷
日式炸物:(精致美味,品味休闲)天妇罗炸虾、蓝带奶酪猪排、野菜天妇罗、干酪炒洋葱薯条
日式泡菜系列:日式泡菜、日式青瓜、日式萝卜

培训
时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般7天左右,视个人情况而定。

培训
费用

3680元,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

  三:店面指导

  1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面P0P、店面灯箱。

  2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

  3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

  4.寿司店菜单的定价参考及设计。

  5.寿司的设备器具配置。


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