日韩寿司培训
武汉英佳尔餐饮培训
发表于:2023-10-20 16:31:58寿司是日本人喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。
一:寿司起源
一千八百多年前(即后汉年代),寿司已在中国流传,至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅,用醋腌制饭团,再加上海产或肉类,压成一小块,作为 沿途的食粮,后来广泛地流传日本,当时的配料更用上各种剌身,并名为“江户散鮨”亦称“握鮨”,即是现今受欢迎的寿司。现代日本寿司,除“握鮨”外,尚 有两种“卷鮨”与“箱寿司”。“卷鮨”是把饭、青瓜、吞拿鱼、鸡蛋与腌萝卜等材料用紫菜包着。
二:培训内容
寿司 | 培训 | 里卷寿司系列:肉松太卷寿司、田园水果卷寿司、樱花太卷寿司、厚蛋烧卷寿司、鲜虾色拉卷寿司、蟹子色拉卷寿司、火腿生菜卷寿司、酱烧鳗鱼卷寿司、日式泡菜卷
司
、双色鱼籽大根卷寿司、蟹棒火腿卷寿司 |
培训 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。 | |
培训 | 1980元,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。 | |
寿司 | 培训 | 里卷寿司系列:肉松太卷寿司、田园水果卷寿司、樱花太卷寿司、厚蛋烧卷寿司、鲜虾色拉卷寿司、蟹子色拉卷寿司、火腿生菜卷寿司、酱烧鳗鱼卷寿司、日式泡菜卷寿司、双色鱼籽大根卷寿司、蟹棒火腿卷寿司 |
培训 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般7天左右,视个人情况而定。 | |
培训 | 3680元,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。 |
三:店面指导
1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面P0P、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.寿司店菜单的定价参考及设计。
5.寿司的设备器具配置。
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