麻辣烫的做法及配方?合肥金凌小吃培训学校
合肥金凌美食培训
发表于：2016-12-05 16:33:35麻辣烫总有一种魔力，让我们吃了就忘不了它的独特味道！特别是在寒冷的冬天吃上一碗热气腾腾的麻辣烫的确是一种暖胃又暖心的选择。下面，我们一起学习制作麻辣烫吧!
食材：肉丸100g、鱼丸100g、冻豆腐100g、豆芽100g、黑木耳100g、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、辣豆瓣两小勺、麻椒适量、辣椒适量。
做法：
1)热锅烧热，然后下油。
2)将生姜，大蒜炒香。
3)放入麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。
4)再加上两小勺辣豆瓣炒香。
5)可以加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。
6)冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮倒入锅中。
7)煮得快要好时下素菜。
8)加入自己喜欢吃的素小菜。
你们学会了吗，想了解更多的麻辣烫制作方法，请登陆[]学你想学的。
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