无锡调酒师培训学校

    无锡学调酒，就到专业的调酒师培训学校，无锡易美时尚，成立于2011年10月，是无锡家从事调酒、咖啡以及茶艺类培训的专业机构，是无锡一家提供调酒师资格认证的考证机构。成立至今，学员人数已突破300人次，其中高校学员占到70%以上，极大地鼓舞了高校学生学习调酒和咖啡的兴趣，也使得学生在提升综合能力的同时，增加就业、择业选择，更好地适应社会需求。此外，易美还为学员提供开店、创业指导，及融资渠道，辅助其成功创业。
调酒简介：
    调酒分为传统的英式调酒和后起的花式调酒两类。英式调酒师很绅士，调制酒的过程文雅、规范。总体来讲，调酒师这一职业在我国国内孕育着很大的发展潜力。作为调酒师，除从事调酒的专业服务外，还可以从事：行业研究和调酒文化推广；酒吧的经营管理；调酒学院教学等行业。
无锡调酒师培训花式调酒培训：
    花式调酒早起源于美国的“Friday”（星期五餐厅），在八十年代开始盛行欧美各国，但对我国来讲只是近几年的新兴行业有很大的发展潜力。花式调酒其特点是在传统的调酒过程中加入一些花样的动作，集音乐、舞蹈、杂技于一体。花式调酒给酒文化注入了时尚风景，起到活跃酒吧气氛、提高娱乐性、融洽与客人关系的作用。尽管越来越多的年轻人选择当一个调酒师，但从调酒师的培养来说，难度比较大。一是从业要求高，二是入行培训难，三是培养经费高。
学习花式调酒的途径优缺点比较：
1、看花式调酒教学、比赛录象。优点：动作直观；有音乐节奏，现场感强。 缺点：不易理解学习，缺少指点，容易走弯路。
2、跟培训班学。优点：真人教学，有对比，进步快。缺点：教学形式容易忘记；受时间空间限制，参与学习人数有限；学费昂贵。
3、看图书。优点：图文并茂，易懂易学；不受时间和空间限制，随时随地可以学习；成本低廉。缺点：缺少现场感。

无锡调酒师培训英式调酒培训：
1. 调酒师职责及工作须知
2. 认识全球200多种Spirits及Liqueurs
3. 讲解各种烈酒来源及味道特性
4. 认识各种酒杯之正确使用方法
5. 教授各种专业调酒制作方法及技巧
6. 教授如何制作本地及全球80多款热门鸡尾酒
7. 教授各种酒杯装饰物的制作方法
8. 教授如何创作主题式鸡尾酒
9. 酒吧设备及专业调酒用具讲解
10. 教授酒吧日常运作处理及技巧
11. 安排学员于酒吧或酒店参观及实习
12. 酒吧订货安排及存货控制管理
13. 酒吧管理及酒牌条例须知
14. 教授求职及面试应用技巧
15. 讲解顾务应用技巧
16. 学员亲自筹办毕业鸡尾酒会
17. 考试 (包括笔试、作品集及调酒实习试)
调酒师就业前景：
    酒吧——雅俗共赏的场所。这里的消费者各有不同，有专业的品酒爱好者，普通的娱乐者。专业人士关注酒的风格和酒质，消费者更多关注的则是其外观的美感。如今，我们的白领族、海归族，饮酒的嗜好和要求，已趋向于专业人士的评酒标准。他们已悄然遵循着品酒三部曲：观色、闻香、品味。在酒吧，消费者不仅仅是来品味酒质，更想通过调酒师精心调制的酒去感受酒的情感和思想。调酒是技术与艺术的结晶，是一项专业性很强的工作。在迷人的灯光下，调酒师娴熟的调酒表演总是引来一次又一次的喝彩。他们将自己的专业知识、文化内涵、思想情感融为一体，从而达到酒的色、香、味、型、格、神、情、爱、温、湿、光、音等的炉火纯青。
    如今，中国商业经济的发展带动了酒吧产业的不断增长。据了解，全国各地城市酒吧数量仍在以20%的速度继续增长，北京、上海、青岛、深圳、广州、武汉等大城市，调酒师每年的缺口多达5000多人。普通的调酒师在我国的薪水普遍在3000元人民币左右。但是“行行出”，的调酒师月薪可达6000甚至上万元人民币。随着酒吧数量的大大增加，调酒师的薪酬也在水涨船高，基本工资＋服务费＋酒水提成将是未来我国调酒师的薪酬构成。的调酒师在刺激酒水消费的同时也获得了丰厚的收入。
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