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茶叶基础知识
1、茶树的基本知识 2、茶叶种类及各类茶叶的基本品质特征 3、各类茶叶的初制加工程序
4、茶叶的化学成分与品质的关系 5、叶品质鉴别知识(次品劣变茶的检验,真茶的鉴别)
六大茶类茶叶感官审评基础知识及技术知识
1、大宗茶及六大茶类的毛茶等级判定原则 2、劣质茶、次品茶、茶、陈茶区别
3、青茶、绿茶、白茶、红茶、黑茶、黄茶的外形与特征
茶叶种植、加工及茶叶品质各项因子定分标准
1、茶叶种植、加工、冲泡审评 2、茶各项因子定分标准(外形、汤色、香气、滋味、叶底)
中国茶文化及中日韩茶文化之比较
1、中国用茶的源流 2、饮茶方法的演变 3、中日韩茶文化相同与不同之处
中国茶业市场现状及品牌推广策划
1、企业全国市场分布 2、品牌与商标如何打 3、如何成为、名人、名企业
科学饮茶:1、茶的营养成分与药理成分 2、茶的正确品饮方法 3、饮茶功效 4、茶与健康
茶叶的拼配技术
茶店、馆如何经营管理
茶叶的贸易与营销知识
1、整体营销管理解方案 2、市场定位的技巧我方法 3、心理学基本知识及正确引导顾客消费知识
4、整体营销规划书的编制与实施 5、如何抓住顾客的“心”
6、一个的服务人员(店长)应具备什么心态 7、店铺日常流程及管理知识
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