白酒为什么不能用易拉罐装
来源：
四川省天府名优酒研究中心
发表于：2024-02-23 10:19:13 2次浏览
啤酒及其他饮料，大多有易拉罐包装，而白酒则一直没有出现。这是因为白酒自身的属性，使其不宜用易拉罐来盛装。
和易拉罐发生化学反应
白酒含有较高的酒精及其他化学物质，如果白酒因为各种原因酸败，产生了酸性物质，就会与易拉罐内壁产生化学反应，从而发生腐蚀罐体，导致泄漏的可能。
不利于“酒越陈越香”的形成
白酒和其他饮料不同，酿造装灌之后，里面的各类芳香物质依然在发生变化，也就是“酒越陈越香”。白酒保质期又很长，更增加了这些反应的可能性，因此不宜用易拉罐盛放。
不利于运输存储
易拉罐的罐壁很薄，适宜装含气体的液体，比如可乐、汽水、啤酒等。这样气体一膨胀，就会增加罐壁的强度，利于运输和贮藏。而不含气体的饮料如白酒等，罐壁需要做得很厚才行，这就增加了成本，用来装白酒很不划算。
不能观察酒体
白酒的类型和品质可以从外观上观察。大部分白酒品质要求酒体晶莹透明，发现浑浊则是质量不高。如果用易拉罐来盛装，则无法进行这种观察。
喝不完容易导致挥发
普通的易拉罐容量都在250-300ML，是一次性的，很少人有这么大的酒量(白酒)，如果一次喝不了，又盖不上，酒精会挥发掉，白酒也就会变味，所以白酒都采用有盖的玻璃瓶及陶瓷罐装，而且用这样的器皿盛装，时间越长会变得温润醇厚。
综上所述，白酒因其自身的特殊性，完全不适宜用易拉罐来灌装，而只适宜用化学稳定性很好的玻璃或者瓷质容器灌装。
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