而说到酒精，很多人想到的并非是消毒液，而是白酒，因为各种各样的酒中其实都含有酒精，而酒精含量比较高的，就要数白酒了，比如对于一种52度的白酒来说，里面的酒精含量就达到了52%。而目前来说，zui低度的白酒其实也达到了38度，那么白酒到底有没有杀菌消毒的作用呢？

• 医用酒精消毒基本原理

酒精是用玉米、小麦、薯类等淀粉质原料或用糖蜜等含糖质原料，经蒸煮、糖化、发酵及蒸馏等工艺制成，等于酿酒的全过程，但水蒸气蒸馏温度比酒低，水蒸气蒸馏频次比酒多，酒精含量高，产品产量出量高，无酒精之外的醚、醛成份比酒多，不可以食用，但可触碰身体医疗器材，有75%和95%两种浓度值。

75%的酒精用以消毒杀菌。这是由于，浓度较高的的乙醇会在病菌表层产生一层防护膜，阻拦其进到病菌身体。若酒精含量过低，虽可进到病菌，但不可以将其身体的蛋白凝结，一样也不可以将病菌完全杀掉。

95%的酒精常见于擦洗紫外线灭菌灯。这类酒精在医院常见，而在家中中则总是将其用以摄像机镜头的清理。而我们指出的消毒酒精是指浓度值为75%的。

• 酒精为什么可以杀菌杀病毒

酒精是医学上常用的消毒剂之一，常用于无损伤皮肤的消毒，和物体表面的清洁消毒。酒精为什么可以杀菌消毒呢？这是由于酒精具有一定的脂溶性。我们知道，酒精具有非常好的水溶性，可以与水以任意比例互溶。相对而言，其脂溶性就低的多。

但是，酒精消杀作用利用的却正是它的“短板”——脂溶性。具体来说，酒精杀菌杀病毒的机制是，酒精的脂溶性可以破坏微生物脂质双分子构成的生物膜，造成生物膜结构和功能障碍死亡。

• 白酒成分更加复杂

相较于医用酒精，白酒的成分较为复杂，通常含有多元醇、高 级醇、酯类、有机酸以及酚类等。这些成分对细菌的作用较为复杂，既有一定的灭菌作用，同时还具有促进细菌增生的作用，故使用白酒代替酒精杀菌是不可取的，即使是75度的高度白酒也是如此。

需要说明的是，市面上很少有酒精浓度能达到75%的高度白酒，而且没有证据表明75%的高度白酒对新型冠状病毒有很好的效果。即便是能mai到75%以上浓度的白酒，比如一些烈性伏特加，肯定也没有医用酒精好。用白酒替 代也只能是应急，可用于紧急情况下的杀菌消毒，有条件的话，还是选择专用的医用酒精消毒。

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