南通小吃培训学校在哪?南通烧烤培训
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烧烤培训内容:
1、各类原料优劣的识别 2、烧烤技术概述;
3、配料、设备、工具的认识与鉴别; 4、原料存放、保鲜技术;
5、配料存放技术; 6、了解各类调料市场行情及购买方案
7、各类原料刀工练习; 8、各类原料预处理方法;
9、红肉类腌制技术; 10、白肉类腌制技术;
11、鱼类腌制技术; 12、海鲜类腌制技术;
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15、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术; 16、烧烤油料配方;
17、烧烤的调料配方; 18、碳烤炉烤制技术;
19、无烟燃气炉烤制技术; 20、无烟抽屉式电烤炉的烤制技术;
21、各种味型调制技术; 22、了解各类调料市场行情及购买方案
23、开店选址指导; 24、店面装饰设计;
25、开店促销方案;
苏州四海美食培训学校,专业培训木炭烧烤技术,手把手教学。学会为止。
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