姜鸭面培训哪家的好？学正宗的技术,学技术多少钱?
蜀妈教育
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姜鸭面训练内容：
1、特征姜鸭面调料配方的基本知识。
2、特征姜鸭面面条成熟度的辨别。
3、特征姜鸭面煮面的规范。
4、特征姜鸭面生面条的保管办法。
5、质料的检验规范。
6、特征姜鸭面的配料装备。
姜鸭面培训哪家好?成都蜀妈餐饮培训训练各种特征面食，有担担面训练、宜宾燃面训练、刀削面训练、牛肉面训练、肥肠面训练等食技能训练，成都蜀妈姜鸭面它具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征，且色香味美，与各地的姜鸭面与之比较，无论是色、形、味都截然不同，其主要原因是各地水土差异而形成姜鸭面中各种主、辅料成份产生很大的改变。学习正宗姜鸭面技能就来成都蜀妈姜鸭面训练班。
姜鸭面培训哪家靠谱?成都蜀妈姜鸭面训练班训练正宗姜鸭面技能，姜鸭面的做法训练。先训练的是炒姜鸭，麻鸭一只清洗洁净后，宰成1厘米左右的小块，参加适量盐、料酒腌制15分钟左右。老姜150克，切成小粒，熟菜籽油200克，烧成高温油，下入鸭块、老姜粒充沛的爆香，直至炒到鸭肉外表略干，倒入适量高度白酒增香去腥。酒份炒干后，参加红油豆瓣酱50克、泡椒酱50克、小米辣碎30克、花椒10克、大蒜粒50克、八角2粒、三奈一小块，充沛煸香，最终倒入少数清水，使其鸭肉充沛入味。待水分将干时，参加盐、味精、白糖各适量，拌匀后关火起锅。学习姜鸭面技能就来成都蜀妈。
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