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学葱油拌面在哪里去学,学正宗技术,学技术哪里好

来源：

蜀妈餐饮

发表于：2024-05-01 10:19:25

相关标签：面食培训成都面食培训

面条富含蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、铁等矿物质。葱油含有挥发油和辣椒素，气味刺鼻。葱油面是用面条、猪油、黄瓜丝、洋葱、生姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、肉桂、配料做成的家常菜。一般来说，是把煮熟的面条是和葱油混合着一起吃。面条劲道爽滑，想学葱油拌面技术，葱油拌面训练哪里好?

葱油拌面在哪里学,学正宗技术,学技术哪里好?葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。面条筋道，葱香浓郁，营养丰富，品种包括开洋葱油面、开洋鲜美，葱油也很香。蜀妈培训总部技术扶持,1对1指导轻松上手,节省雇厨成本!串串香创业门槛低,轻松上手,小投资,大利润,轻松创业!免费进行学员开店答疑，指导店面装修，布局，前期投资回报率分析，保本经营技巧。

　　葱油拌面训练哪里好?葱油拌面是一道美味的汉族名点，属于上海菜。葱油拌面的做法简略，锅内放入少量猪油，将肉桂炒熟翻炒，放入葱姜，将料酒、酱油、白糖、盐、鸡精翻炒，倒入汤中，小火煮20分钟。将煮好的汤汁倒入碗中，将面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分，在汤汁中拌匀，撒上黄瓜丝和葱花。面条劲道爽滑，美味好吃，葱油也很香。

蜀妈成都面食培训步骤：

1.准备好所有的食材。

　　2.小葱洗净切寸段。

　　3.锅中油烧热，放入葱白小火炸制。

　　4.葱白微发黄，再加入葱叶继续小火炸制。

　　5.取一个小碗加入美极鲜酱油，老抽，蚝油，白糖拌均匀。

　　6.小葱炸制的颜色焦黄捞出备用。

　　7.把虾米和配好的料汁倒入葱油中。

　　8.继续小火加热至出香味关火。

　　9.另取一锅水烧开放入面条煮熟，面条要稍微硬一些。

　　10.捞出的面团可以用热水冲一下，夏天可用凉水。

　　11.面条放入碗中加入几勺熬好的葱油汁，再撒上一些炸焦脆的香葱即可食用。