砂锅粥技术培训中心哪家专业？培训多少钱学费？
蜀妈教育
发表于：2024-05-02 11:00:52现代人对健康要求的越来越高，一般的山珍海味都难入人们都吃腻了。像砂锅粥这种清淡可口的粥，反而更加受到人们的青睐。砂锅粥是每个广东人的爱，现今在很多省市也是可以吃到。潮汕海鲜砂锅粥，粥底粒粒清爽，粥水香滑软绵，海鲜鲜美无比，其独特之风味在这几年盛行起来。多种口味 即煲即食，潮汕砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蔬菜等，相互搭配，多种类型可供选择。顾客选择喜欢的口味，即时兑料煲粥，慢火熬制，时间为客人奉上味道鲜美、营养滋补的砂锅粥。
砂锅粥技术培训中心哪家专业？成都蜀妈小吃培训传授的砂锅粥技术是基于传统潮汕粥的正宗工艺经过多年的开发和实践调整，传授内容包括原材料的腌制与处理技术；各种调料的预制方法；配料的炒制、高汤的选料和熬制方法。砂锅粥煮制时火候的控制，各类食材煮制的时间长短整个全 套技术配方，全都传授老师一对 一，手把手全程实操教学，包教包会。
砂锅粥技术培训内容：
1、砂锅粥制作常用原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2、各类食材不同的处理方法，正确的淘米技术；
3、前期不同食材的处理技巧；
4、米、水比例的控制以及熬制技巧；
5、煮粥时正确的火力调控以及搅拌技巧；
6、各类食材放入锅内的时机；
7、不同粥类的烹饪时间控制
6、原料采购、存放、保鲜技术；
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