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面食技术培训学校哪家好？培训多少钱学费？

来源：

蜀妈教育

发表于：2024-05-06 11:13:04

相关标签：面食培训成都面食培训

面起源于四川，是四川一种口味独特的特色名小吃，除了川菜以外，面食算的上是川菜的另外一种，由于味道的独特，让品尝过的人都赞不绝口，直到如今已流传到世界各地成为川菜中一道经典的主食。四川的特色大家都知道以麻辣为主，火锅就是代表，但是火锅不能天天吃，但是面却不同，就算一日三餐都吃面你也能吃到不同风味的面食品种，有大众经典的红烧系列，口感香浓醇厚，麻辣始终，适合各年龄层次的消费群体，在四川老人和小孩都爱吃呢，有香辣特色的干拌面，四川的干拌面爽滑劲道，许多四川知名面食都属于干拌系列，成都担担面，还有宜宾燃面，姜鸭面等等，鲜香的清汤系列，每碗至少加百分之五十的面绍原汤，任何一个品种都能让你感受到这碗面是为你的。

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面食技术培训项目：

1、面食原材料(香料)的识别及作用

　　2、香辣红油的制作方法和保存方法

　　3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项

　　4、面条的煮制技巧和注意事项

　　5、碗底的调制技术

　　6、成品面条的搭配技术

7、各类面臊的制作方法和保存方法

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