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豌杂面面食培训哪家的好?学正宗技术多少钱

来源:

蜀妈餐饮

    发表于:2024-05-17 11:14:40  
相关标签: 面食培训   成都面食培训

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豌杂面食技能培训内容:

  1.豌杂面的制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存课程。

  2.豌杂面辣椒油制作课程。

  3.豌杂面红油的熬制课程。

  4.豌杂面复制酱油、混合油、芝麻油等调料的制作课程。

  5.豌杂面多种高汤的熬制课程。

  6.豌杂面各种调料的搭配、打料先后、用量比例等打料课程。

  7.豌杂面的煮面、挑面课程。

  8.豌杂面制作时间及注意事项。

  9.豌杂面的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  10.豌杂面投资预算分析及风险回避,方法与管理理念交流。

  11.豌杂面调味品及原料的货源渠道。

  12.豌杂面与生意技巧,投资分析,管理。

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