川味面食技术培训班哪里比较好？培训多少钱？
蜀妈餐饮
发表于：2024-05-18 10:58:15川味面起源于四川，在四川大街小巷中，每天清晨都是从一碗面条开始的，不管是白领还是学生，形形色色，忙忙碌碌的生活都是从一碗川味面开始的。可见川味面已经融入在生活中无法剥离了。学习川味面制作技术，成都面食培训学校为大家供应多种面条种类培训，提供营养丰富，方面快捷，口味正宗，口感爽滑的四川特色面，针对于想要创业开店，掌握核心制作技术的你来说，这样的面食培训学校，才能够帮助你掌握开店有利条件。
川味面食技术培训班哪里比较好？正宗的川味面条，味道麻辣适口，麻不烧心，辣不伤胃。既开胃又好吃。其中的秘诀是川味面的灵魂——油辣子。四川油辣子就是我们通常说的辣椒油，是一碗川味面的灵魂级产物，也是决定了一碗川味面味道好吃与否的关键。四川成都蜀妈面食培训中心提供的秘制辣椒油，色泽红亮，辣而不燥，香味醇厚，具有独特的香味。在制作过程中，油辣子的制作和选材开始，层层讲究，达到上乘的口感，这才是一碗真正川味面该有的姿态。
四川面食培训的内容有：
1、香料的常识及用途；
2、大骨高汤的制作方法；
3、秘制红油辣椒的制作方法以及保存；
4、面条的配方以及制作方法；
5、近30种特色面食臊子的配方以及炒制方法；
6、四川面食培训30种特色面食红汤、干拌、清汤碗底的调制方法；
7、面条的煮制时间以及挑面方法；
8、成品面条的出品摆盘方法；
川味面食技术培训班哪里比较好？想了解川味面，就让四川面食培训机构带你了解真正的川味面，川味面自产生以来，一直给人们留下的深刻印象，无非就是麻辣刺激的口感。但是真正了解川味面的人会知道，川味特色面远远不仅仅只有麻辣的口感。一碗正宗的川味面，是需要由十余种调料搭配出来的，各种调料之间相互搭配，相互配合，做出来的川味特色面味道鲜香四溢，麻辣只是川味面的一个方面。
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