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四川的早餐包子技术哪里有学,学正宗技术学费多少

来源：

蜀妈餐饮

发表于：2024-05-19 11:50:11

相关标签：面食培训成都面食培训

我国作为人口大国，早点项目消费量巨大，餐饮更为广阔。由于这行业投资小，也被称为“小本投资行业”。引起了行业内部和投资者的广泛关注。按人均3元的早点标准，这个市场就已经很庞大了!想开好早餐店，好选在一个离上班的地方近点的。学好正宗的手艺，早餐的竞争较大，口味不好很容易被取代。

包子培训流程：

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；

3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候把握；

4、鲜肉大包，菜包，豆沙包，馒头，花卷等等；

5、原料采购、存放、保鲜技术；

6、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

包子培训种类：狗不理包子、灌汤包、小笼包、鲜肉包子、梅干菜肉包、雪菜肉丝包、鱼香肉丝包、香脆萝卜包、宫保鸡丁包、豆沙包、香菇青菜包、芽菜包子、香菇包子、牛肉包子、鸡汁包子、豆沙包子、韭菜包子、玉米馒头、老面馒头、荞麦馒头、鸳鸯馒头、紫薯馒头、果酱花卷、椒盐花卷等。

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四川早餐包子技术哪里有学,学正宗技术,学技术哪里好、学费多少四川早餐包子技术哪里有学,学正宗技术,学技术哪里好?成都蜀妈早餐包子培训对包子的制作方式加以革新，将原来用半发面皮和瘦皮和瘦肉掺猪皮冻糕加江米、料酒、子母油、甜面酱、小磨香油等制馅，改为用死面制皮和用白糖、味精为馅提鲜。通过“三硬三软”和面，使面皮盘筋韧光滑，不漏汤，不掉衣。还改大笼为小笼蒸制，就笼上桌，旋吃旋蒸，保持旋蒸，既保持了包子的热度和形状的完美，又便于经营，备受顾客欢迎。

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